Ensalada de col tradicional para acompañar ortiguillas de mar

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

Es una receta antigua y la preferida de las ortiguillas de mar...

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 dienteajo pelado y sin el jermen
  2. Col cortado en juliana muy fina
  3. Sal
  4. 1 cucharaditae comino molido
  5. 1 cucharaditapimenton molido
  6. 1 trozopan del dia anterior
  7. 1 chorritoAceite de oliva
  8. 1 chorritoVinagre

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar la col , enjuadarla y dejarle un poco de agua pero no demasiado.

  2. 2

    Majar el ajo el comino la sal y el pimentón

  3. 3

    Añadir el aceite y el vinagre y el pan y volver a majar

  4. 4

    Añadir la pasta a la col y remover bien

  5. 5

    Dejar macerar una hora asta que coja todo los sabores y listo

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué buena tiene que estar!! Yo ni la americana tipo del Foster ni ninguna así he hecho aún :)

Escrita por

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
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