Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero picaremos la cebolla y los puerros muy finito y lo pondremos a pochar en una sartén con aceite. También le pondremos sal.
- 2
Mientras tanto pondremos en una cazuela o sartén honda la mantequilla. Cuando se derrita añadimos la harina y mezclamos bien. Yo lo dejo un minuto al fuego antes de echarle la leche poco a poco y removiendo muy bien para que no salgan grumos. Le añadimos sal y nuez moscada.
- 3
Cuando la verdura esté hecha mezclamos con la bechamel y añadimos el queso cortado en taquitos pequeños. Lo ponemos en una bandeja y lo metemos en el frigorífico para que se enfríe.
- 4
Cuando esté bien fría es el momento de hacer las croquetas. Pondremos un huevo batido en un plato y pan rallado mezclado con el cebollino picado en una superficie lisa para rebozar.
- 5
Formamos bolas con la bechamel, las pasamos por el huevo y después las rebozamos en el pan rallado.
- 6
Ya solo nos queda freírlas en aceite bien caliente y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana_bilbao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1210050
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://ponlamesa.wordpress.com/blog/
Leer más Recetas similares
Croquetas de queso azul
olivia_ols 
Croquetas de queso azul
Familia mi relación con las croquetas es un querer para toda la vida.De sabores brutales como estas, con sobras de un guiso, de lo que sea...son acierto seguro y estas me encantan, vamos a la cocina.
Croquetas de queso azul
#WeekendTour #CheeseTour
Croquetas queso azul
Croquetas de queso azul
Croquetas de queso azul
Croquetas de calabaza y queso azul
Croquetas con queso azul
📌 #croquetasparatodo
Croquetas de espinacas y queso azul
Basada en la receta de mi madre de croquetas con gambas y atún
Croquetas de queso azul
Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta receta, aprovechando que teníamos en casa un buen queso azul. Como este tipo de queso es muy fuerte, le he añadido de otros tipos y también un poco de calabaza que para mi gusto combina perfectamente. También le he puesto cebolla, que una vez pochada junto con la calabaza dulce la he triturado antes de incorporarla a la masa para que mi hija no se encuentre trocitos y se las coma sin problema. El resultado, unas croquetas súper suaves y cremosas con un sutil aroma y sabor a queso azul. Para repetir sin duda.
Croquetas de jamón y queso azul
Estas croquetas tienen un sabor muy bueno y resultan ideales para un entrante o aperitivo.El sabor del queso, que puede no gustar a muchas personas, se atenúa mucho en la preparación de la masa por lo que, hasta los menos amantes de los quesos fuertes pueden disfrutar de esta receta.
Croquetas de espinaca y queso azul
Probaron unas croquetas, supongo parecidas, pero no se si realmente serán iguales o llevaban algo más aparte de cariño. Después de que se enfríe añadiré fotos. Cosas a mejorar: más queso o cambiar por Gorgonzola que es más cremoso y una cucharada más de harina, ya que la espinaca al reposar queda muy húmeda y la masa quedará un poco blanda aunque están muy buenas y jugosas.
Croquetas de queso azul y nueces
Una combinación extraordinaria. Buenísimas
Croquetas de queso azul y cebolla caramelizada
#THERMOMIXhttp://pekandoconeva13.com/2019/07/05/croquetas-de-queso-azul-y-cebolla-caramelizada/Bueno vamos a por el segundo asalto a las ganadoras por puntos, esta vez le toca a Encarnita del blog : El Paraíso de los Golosos y estas croquetas de queso azul y cebolla caramelizada, yo la he hecho servir comprada, por que con estas calores cuanto menos tiempo en la cocina mejor, y el resultado a sido exquisito mi marido dice que después de las de carne son las mejores que ha probado.Son rápidas de hacer y el resultado de 10. #croquetas #quesoazul #cebollacaramelizada #tapasplaya
Croquetas de queso azul con nueces
Croquetas de puerro confitado
Familia mañana es el día mundial de la croqueta, realmente son importantes, que tienen hasta un día propio jajaja, yo tenía estas de @hoy_cocina_lisson en lista de espera desde los principios de la creación, y aquí están por fin, realmente deliciosas, vamos a la cocina familia.
Croquetas de puerro confitado
Si hay un plato que me recuerda mi infancia son las croquetas.Para unas fiestas con #elsabordelosrecuerdos he preparado estas croquetas con un sabor espectacular.A mí me han salido 43 croquetas, las he hecho un poco más pequeñas, pero cómo siempre depende del tamaño que las hagas
Croquetas de puerro
Esta receta me hizo ganar el premio a la mejor tapa del amigo invisible. Todos los años nos juntamos los amigos y cada uno elabora su tapa. Después votamos la mejor, créeme si te digo que hay mucho nivel en las tapas. Hasta los que son enemigos de la cebolla se las comieron con ganas.La receta la saqué de un libro de tapas.Con estos ingredientes me salen unas 20 - 25 unidades, dependerá del tamaño de la croqueta.El tiempo de elaboración está entre 1:30 - 2:00 horas.
susanaga 
Croquetas de cecina y puerro
Estas croquetas tienen un sabor espectacular y, por lo que he podido comprobar, gustan tanto a los amantes de la cecina como a los que no les gusta demasiado.Yo las he preparado a modo de aperitivo pero las podemos preparar también como plato principal.Con las medidas que dejo salen unas 20 croquetas para aperitivo.
Croquetas de puerro, merluza y gambas
Para los que les es difícil comer pescado. Estas croquetas les van a encantar a los niños. Hemos celebrado el día de la croqueta por anticipado, riquísimas!! #lacroquetamáscoqueta
Croquetas de queso azul 🧀 🟦
Un poco decepcionado con la falta de sabor de mi último intento con las croquetas de queso manchego, una versión más fuerte.Aparetivo para un picnic sorpresa.
Croquetas de queso
Croquetas de morcilla y puerro
Esta receta la pubicaba en mi blog el pasado 16 de Enero el "Día Internacional De La Croqueta", que es el mejor día del año para todos l@s amantes de este bocado tan cremoso por dentro y tan crujiente por fuera... Yo sigo en mi empeño de seguir con mi reto croquetil y poder hacer cada mes un sabor diferente hasta que se me acaben las ideas jeje En este caso elaboré la masa con morcilla de cebolla y puerro, son las favoritas de mi maridín, pero cuidado, que me han dicho que crean adicción y si te gusta la morcilla te van a chiflar, te lo aseguro... #mirecetario #cookpadmycook
Croquetas de calabaza, queso azul y bacon
Hay que aprovechar la temporada de la calabaza, y en esta ocasión me he lanzado a hacer croquetas. Son bastantes sencillas, ya que no llevaban bechamel, únicamente la calabaza y los ingredientes que más os gusten, en mi caso queso azul y bacon. El resultado es súper rico ¡Sin duda repetiré muy pronto!A mí me salieron 10 croquetas, si se quieren más, simplemente hay que asar más calabaza.
Croquetas de queso
#vegetariana Me encanta el queso, en casa les gustan las croquetas....... Nos gustan con roquefort, pero no tenía así que las hice con queso rallado
Croquetas cremosas de puerro y bacalao
Croquetas de cecina y puerro
Croquetas de verduras con queso
Unas croquetas vegetarianas muy ricas, para aperitivo o una cena... fantásticas. Yo las he puesto de aperitivo con salsa de aguacate y albahaca ( la tenéis en mi perfil).....
Croquetas de puerros
#LasRecetasDeCookpad#dominóSírvelas bonitas y verás que tus croquetas pueden pasar de ser un simple plato de croquetas hasta un bocado delicioso comido solo con los ojos antes que con el paladar
Croquetas de queso
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1210050
Comentarios (2)