Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. 2 colas Rape
  2. 1/2 kgMejillones
  3. 1/2 kgGambas peladas
  4. Tomate triturado frito
  5. Ajo
  6. Cebolla
  7. Piñones
  8. 2 unidadesanitin de pan de pipas
  9. Harina
  10. Aceite de oliva
  11. Sal
  12. Perejil
  13. 2 cucharadasVino blanco
  14. Pimentón De la Vera

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el rape en filetes pequeños, salar y enharinar

  2. 2

    Pasar por la sartén el rape y retirar

  3. 3

    En la misma sartén, freír gambas, cebolla, ajo, tomate frito, añadir, pimentón, vino blanco y piñones.

  4. 4

    Retirar gambas y triturar todo añadiendo 2 barritas de Anitin.

  5. 5

    En una olla poner mejillones con agua, sal, laurel y un chorreón de vino blanco, una vez cocido retirar y escurrir

  6. 6

    En una cazuela poner rape, mejillones, gambas y salsa previamente triturada.

  7. 7

    Dejar reposar 2 horas y servir

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
Leer más

Recetas similares