Alubias blancas con jamón adobado

Plato contundente y muy adecuado para el tiempo frío
Paso a paso
- 1
Deja el día anterior en remojo las alubias.
- 2
El día de autos pocha la cebolla cortada en brunoise y con una pizca de sal. Añade el jamón cortado en trocitos y las hojas de laurel.
- 3
Pasados unos cinco minutos añade las alubias y cubre con agua. Da unas vueltas y espera a que esté a punto de hervir.
- 4
Llegado este momento cerramos la olla y cocinamos el tiempo necesario para el tipo de olla que empleemos. Pasado el mismo abrimos la olla y corregimos de sal si precisa.
- 5
Retira los trozos de cebolla, un par de cucharadas de alubias y una tacita del caldo. Pasa todo esto por la batidora y vuelve a introducirlo en la olla. Solo queda emplatar y comer.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Alubias blancas con espárragos y jamón


Alubias blancas con cerdo y chorizo


Alubias con jamón


Alubias blancas con chorizo


Alubias blancas con chorizo


Alubia blanca con jamón


Alubias con chorizo y jamón


Alubias blancas con chorizo


Alubias blancas con chorizo


Alubias blancas con chorizo


Alubias Blancas con Chorizo


Alubias con chorizo y jamón


Alubias blancas con chorizo


Alubias blancas pequeñas con chorizo


Alubias blancas con chorizo


Alubias verdes con jamón


Alubias blancas con butifarra


Alubias con chorizo y jamón


Alubias blancas con chorizos caseros


Alubias Blancas con chorizo y verduras


Alubias blancas con bacon


Alubias blancas con magro de cerdo


Alubias blancas con Butifarra


Alubias blancas con chorizo ibérico y verduras


Alubias blancas con chorizo y verduras


Alubias blancas con aceitunas


Alubias blancas con pimientos del piquillo


Alubias blancas con codorniz


Alubias blancas con panceta y calabaza


Alubias blancas con solomillo de cerdo

Comentarios