Alubias Blancas con chorizo y verduras

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon

Hace frío 🌧 Que mejor manera de calentarnos con un plato típico tradicional como estas alubias 🥣

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Ingredientes

30 - 35 min
6 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2 barrachorizo
  4. 1zanahoria pequeña
  5. 1/2pimiento verde
  6. agua
  7. aceite
  8. al gustosal
  9. 400 gralubias blancas (1 bote)

Paso a paso

30 - 35 min
  1. 1

    Cortamos todas las verduras en trozos pequeños.

  2. 2

    En una olla echamos un chorrito aceite y dejamos que se caliente.

  3. 3

    Una vez caliente añadimos el ajo y la cebolla y dejamos pochar

  4. 4

    Una vez pochando añadimos la zanahoria y el pimiento verde y dejamos que se vaya haciendo.

  5. 5

    Añadimos el chorizo

  6. 6

    Dejamos unos 3 minutos y añadimos las alubias (Previamente lavadas y secadas)

  7. 7

    Añadimos agua hasta cubrir todo.

  8. 8

    Ponemos la tapa y dejamos que se vaya cociendo unos 30 min

  9. 9

    Los últimos 5 minutos añadimos sal a gusto y listo

  10. 10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Denny
Denny @denny_9718
Arrasate - Mondragon
Bulgara que lleva mas de 14 años en España que le gusta cocinar tanto comidas internacional como comida bulgara 🙂
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