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Ingredientes

30-45 minutos
5-6 raciones
  1. 1malla de 1 kg Mejillones
  2. 1/2Pimiento Rojo
  3. 1/2Pimiento Verde
  4. 1/2Cebolla
  5. 1 hojaluarel

Paso a paso

30-45 minutos
  1. 1

    Se limpian los mejillones y se colocan en una cacerola tapada con un vaso de agua y una hoja de laurel durante 5 minutos a fuego fuerte hasta que se abran todos.

  2. 2

    Mientras se pican las verduras bien finitas y se mezclan en un bowl. Un tomate picadito también puede ser.

  3. 3

    Se colocan los mejillones en un bandeja desechando las cáscaras sin mejillón y se dejan enfriar.

  4. 4

    Se les agrega por encima el picadillo de verduras y se aliñan con Aceite, vinagre y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sulpi
Sulpi @sulpi
Madrid

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