Paso a paso
- 1
Se limpian los mejillones y se colocan en una cacerola tapada con un vaso de agua y una hoja de laurel durante 5 minutos a fuego fuerte hasta que se abran todos.
- 2
Mientras se pican las verduras bien finitas y se mezclan en un bowl. Un tomate picadito también puede ser.
- 3
Se colocan los mejillones en un bandeja desechando las cáscaras sin mejillón y se dejan enfriar.
- 4
Se les agrega por encima el picadillo de verduras y se aliñan con Aceite, vinagre y sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sulpi le encantará ver cómo quedó.
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Ideal como entrante


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Típica tapa gallega que, aunque aquí se puede servir en cualquier época del año, cuando más demanda hay es cuando empieza a salir el sol y las terrazas se llenan de gente para tomar algo con los amigos


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#delantaldorado #recetasfit


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Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo o en comidas frías que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.Vídeo: Mejillones a la vinagreta en un "plis plas"


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Hoy estamos de celebración y no pueden faltar unos buenos mejillones a la vinagreta!!! 😋😋


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Deliciosos mejillones para picar o compartir como plato entrante.


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De aperitivo con un vermut o una cerveza para ir abriendo boca.


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Aunque yo los suelo llamar mejillones escondidos, es una receta muy fresca para el verano, sencilla, rápida y sobre todo muy saludable.


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Son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.


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Un superaperitivo. Con una buena cerveza, espectacular.


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Como aperitivo, como tapa, a la hora de la comida, o de la cena, en verano o en invierno, para cualquier celebración o para un día de manta y sofá, cualquier momento es bueno para degustar, disfrutar y compartir unos mejillones a la vinagreta. Plato sencillo, económico pero desde luego muy sabroso Es importante que escojáis un mejillón de buena calidad y que sean de buen tamaño ¿te vas a quedar sin probarlos? Es la tapa idónea para disfrutar del "Mundial", y con ella participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española


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www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!

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