Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 1huevo
  2. 120 gclaras de huevo
  3. 30 gmiel (U otro edulcorante)
  4. 30 gaceite de coco
  5. 100 gleche de coco
  6. 100 mlleche
  7. 125 gyogur griego
  8. 100 gharina de avena sabor tarta de manzana
  9. 100 gharina de avena neutra
  10. 1 sobrelevadura
  11. 1manzana grande
  12. 1 puñaditonueces

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Bato las claras a punto de nieve y troceo la manzana; reservo.

  2. 2

    Bato bien el huevo, añado la miel, el aceite de coco, la leche de coco, la leche y el yogur.

  3. 3

    Añado las harinas, la levadura y una cdita de canela. Por último añado las claras con movimientos envolventes y los trozos de manzana (me dejo unos trocitos sin echar)

  4. 4

    Preparo el molde, vierto la masa y por encima añado los trozos de manzana que he dejado sin echar mezclado previamente con un poco de miel y canela.

  5. 5

    Añado también las nueces troceadas y al horno unos 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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