Bizcocho de manzana con harina de avena

MASQUESALUD
MASQUESALUD @cook_2619635
Alicante

Es un bizcocho muy rico, pero también puede ser una tarta si lo horneas en un molde redondo. Puedes añadir ralladura de corteza de limón y azúcar glas para el toque final.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 4huevos frescos
  2. 1yogur natural 0,0 sin azúcar
  3. ---------Con la medida del vaso de yogur medir:
  4. 1de aceite de oliva suave
  5. 3de harina de avena integral instantánea "Srta. Rina" de Eiralabs
  6. ---------Además:
  7. 2manzanas ralladas
  8. al gustocanela
  9. Corteza de limón para rallar
  10. Azúcar glas
  11. Margarina para el molde
  12. Levadura ( una cucharada)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar todo lo seco en un bol grande: la harina, la levadura.Se puede tamizar si prefieres, pero si lo haces con una cuchara será suficiente.

  2. 2

    En otro bol poner los 4 huevos,batirlos bien y añadir el yogur y otro yogur de aceite.

  3. 3

    Batirlo todo bien! Entonces añadir las dos manzanas ralladas y la canela al gusto, pero no pongas mucha la primera vez, es un consejo, hay a quien no lo gusta tanto la canela, aunque a mi me encanta!

  4. 4

    Cuando lo tengas todo batido, bien mezclado, preparas el molde con papel de plata y un poco de mantequilla, para que sea más fácil de desmoldar.

  5. 5

    Entonces vuelcas todo el contenido y pre-calientas el horno a 180 grados.

  6. 6

    Lo pones a cocer 30 minutos a 180.Ya sabes que esto depende de la potencia tu horno, así que una vez completado el tiempo lo pinchas y compruebas si está hecho.Lo dejas enfriar tranquilamente, es un bizcocho que está mejor reposado, casi de un día para otro. Cuando esté frío lo desmoldas y voilá!

  7. 7

    Que lo disfrutéis y más recetas en : http://www.masquesalud.es/es/category/gastronomia-y-alimentacion/

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Comentarios (4)

Claudi
Claudi @cook_27270678
hola!quisiera saber si no lleva la preparacion algun tipo de endulzante tipo stevia o similar antes de llevar al horno

Escrita por

MASQUESALUD
MASQUESALUD @cook_2619635
Alicante
Health and nutrition magazine , we love the Mediterranean diet!http://www.masquesalud.es/es/category/gastronomia-y-alimentacion/
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