Bizcocho marmolado avena fit

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Un rico bizcocho de avena con 2 sabores para aquellos que se cuidan y tienen antojo de algo dulce y sin remordimientos! 🍫😏

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Ingredientes

30 min
2 -3 raciones
  1. 150 gclaras bien frías
  2. Al gustoedulcorante líquido
  3. Chorritoesencia de vainilla
  4. 1huevo
  5. 3 cucharadasqueso fresco batido 0%
  6. 70 gharina de avena
  7. 1/2 sobrelevadura en polvo
  8. 1 cucharadacacao puro en polvo
  9. Chocolate negro 0% azúcares añadidos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 150 ºC. Mezclar en un bol la harina de avena con la levadura y reservar. Montar las claras a punto de nieve con el edulcorante y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Añadir el huevo y batir suavemente. Después, añadir el queso y remover con una cuchara o espátula (para que no pierda aire). Luego, añadir la harina en 3 veces e ir removiendo con una cuchara.

  3. 3

    Separar la mezcla en 2 partes y a una de ellas le añadimos el cacao en polvo. Por último, engrasar nuestro molde e ir alternando capas de masa y decorar con chips de chocolate. Meter al horno unos 20-25 min. ¡LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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