Bizcocho de avena y manzana sin leche

Jose Luis Rubio
Jose Luis Rubio @cookp_raquel
Madrid

Este bizcocho es un clásico en casa para desayuno y meriendas, cualquier cosa hecha en casa sabe mejor y sin ningún tipo de conservantes, tardarás increíblemente poco y el resultado es verdaderamente bueno.

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Ingredientes

  1. 300 gDe trozos de manzana (Yo usé golden)
  2. 150 gAzúcar moreno de caña
  3. 190 gCopos de avena
  4. 60 gHarina de trigo
  5. 140 gAceite de girasol
  6. 1 Cucharaditacanela
  7. La ralladura de la piel de una naranja
  8. 3Huevos
  9. 1 Cucharaditalevadura química

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno antes de empezar a 180 grados y prepara un molde para horno, untale con un poco de aceite de girasol o mantequilla por dentro.

  2. 2

    Echar todos los ingredientes en el vaso triturador, la manzana.

  3. 3

    El azúcar y la ralladura de la piel de naranja.

  4. 4

    La avena.

  5. 5

    La harina de trigo.

  6. 6

    El aceite de girasol.

  7. 7

    La cucharada de canela.

  8. 8

    Los 3 Huevos y la levadura.

  9. 9

    Tritura hasta que sea una masa homogénea.

  10. 10

    Ya lo tienes hecho!!

  11. 11

    Pásalo al molde engrasado.

  12. 12

    Mételo en el horno 180 grados unos 35-40 minutos, ya sabes que depende un poco del horno, yo le meto un cuchillo cuando creo que está hecho y si sale limpio es que está perfecto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Luis Rubio
Jose Luis Rubio @cookp_raquel
Madrid
Nunca había cocinado nada interesante y ahora me está empezando a gustar.
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