RAYA en Adobo con Verduritas en TEMPURA CASERA es la Receta que te propongo hoy por escrito y como siempre también en Video en mi Blog: pilpileando.comLa RAYA ES UNOS DE LOS PESCADOS MÁS INTERESANTES QUE HAY: Por Bueno, Bonito y Barato.De Carnes Blancas, Jugosas, Abundantes y pocas espinas, es Fácil de Comer y de preparar y su sabor es suave además de tener una Textura muy agradable; todo esto la convierte en un Pescado a tener en cuenta a la hora de ofrecérselo a los Niñ@s que empiezan a probar el Pescado.#guillerodriguez #pilpileando #Raya #Tempura #Verdura

Es una receta muy sencilla que potencia el sabor de la raya. Se puede comer la raya sola o con patatas fritas.

El pasado sábado en el mercado de Reus, vi esta raya y fuè imposible resistirse

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2011/06/raya-en-salsa.htmlUn guiso de pescado estupendo. La raya no es fácil de encontrar y es una pena porque es un pescado ligero y cómodo de comer al no tener espinas.

Una receta de mi mamá que me recuerda a casa.

Otra receta de raya, para que veáis lo rica que está, va frita, rebozada en harina, y bañada con un sofrito de ajos, vinagre y pimentón de La Vera picante.

Hoy tenemos un plato especial aunque es muy sencillo y barato no deja de ser especial por su elaboración un poco laboriosa pero os aseguro que no dejará indiferente a nadie un plato auténticamente de fiesta muy vistoso, sano, y ¡muy rico.

Hoy les traigo un aperitivo que les vi hacer a los Hermanos Torres, unos excelentes cocineros españoles: Oreja en adobo frita. Exquisita. Mira en vídeo cómo la hago: https://youtu.be/m9hbbwE81PI

Plato típico de Formentera y delicioso pescado para paladares finos

Cazón en adobo de pimentón, orégano y ajo; enharinado y frito en aceite de oliva. Riquísimo.

#DíaDeLaMadre.Este es uno de los platos favoritos de mi madre. Como vivimos en un pueblo marinero ( Laredo ) nunca nos falta pescado en nuestra cesta de la compra. Dedicado a mi madre: La que mucho dio y nada pidió.

Algo tan sencillo y práctico y que a veces gusta tanto un plato rápido.. eso sí, de vez en cuando, porque en casa cosas fritas no solemos comer, pero a mis peques y no tan peques gusta mucho.

Yo nunca compre raya y mi hija Tamara me dijo que la gustaba, así que la prepare y la verdad que me agrado su sabor.

Deliciosa y sencilla #mehacefeliz

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta de mi abuela, riquísima y sencilla.

Ala de raya salteada y una deliciosa salsa de azafrán y verduritas

Típico de Cádiz. No os perdáis el video para ver el proceso: https://youtu.be/z-hUNTqZSW4

Rica receta muy típica de Andalucía.

El adobo es muy típico de tomar en verano en todos los chiringuitos y bares de playa, así que hay que cocinarlo con el pescado que más nos guste e ir de tapas por casa.

video receta completa en https://youtu.be/5vKDBRTS4uE

Esta receta es increíble, es una forma genial de preparar el tofu y el sabor es igual que el cazón en adobo.

Si te gusta el.adobo, esta es una versión más ligera al no llevar harina, y yo lo he hecho en una versión express, pero puedes macerarlo un ratito más para darle más sabor... Aunque incluso hecho tan rápido está buenísimo!! También puedes hacerlo con otros pescados, yo usé perca esta vez.

Una riquísima receta con un pescado poco conocido.

Este es un adobo, muy parecido al que tome hace uno años, en chefchaen en Marruecos. es un adobo para tomar casi al instante, Echo con un majado de ajos hierbas aromáticas, especias y muy picante... este que yo he echo, no pica casi nada y es más suave..

Por enero la raya sabe a carnero, dice el refrán. Los primeros meses del año son los mejores para degustar este pescado, frito, guisado o, como en este caso, a la gallega. Yo la compro entera en la plaza del pescado, la troceo y si es demasiada cantidad, congelo el sobrante para otro día.