Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la pala/cuchara/mambomix :
- 2
Echar el agua en el vaso. Calentar V1 1' 45 grados.
- 3
Añadir desmigada la levadura. Poner 2' V1 (sin calor).
- 4
Añadir resto de ingredientes. V2 8'
- 5
Dejar reposar unos 30' (dentro de la mambo o dentro del horno apagado)
- 6
Amasar un poco con las manos. Darle forma y reposar otros 30'.
- 7
Hacer unos cortes y 15' más de reposo. Mientras calentar el horno a 220 grados.
- 8
Meter el pan a 220 grados (calor abajo), y poner un recipiente con agua debajo. O meter en una bolsa de hornear a 200 grados, calor abajo (sin el agua). Unos 30-35'.
- 9
Sacar y dejar enfriar en una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LTC le encantará ver cómo quedó.
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