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Ingredientes

  1. 500 grharina integral
  2. 25 grlevadura fresca
  3. 10 grsal
  4. 5 grazúcar
  5. 30 mlaceite de oliva
  6. 300-350 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bol. Poner la sal a un lado del bol. Hacer un agujero en medio para poner la levadura fresca, el azúcar y un poco de agua. Remover.

  2. 2

    Añadir el aceite y seguir removiendo.

  3. 3

    Empezar a incorporar la harina y el agua.

  4. 4

    Amasar durante 10 minutos. Dejar reposar entre 1:30 - 2:00 horas.

  5. 5

    Amasar de nuevo e incorporarlo en un molde para que vuelva a aumentar el doble. Hay la opción de ponerlo al horno a 50 grados durante 15 minutos.

  6. 6

    Subir la temperatura del horno a 200 grados con calor arriba y abajo durante 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Oriol Tomas
Oriol Tomas @young79

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