Paso a paso
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Tamízanos la harina
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Echamos la levadura fresca
- 3
Echamos el agua
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Renovemos y echamos la pizca de sal
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Sacamos la masa, enharinamos la mesa y empezamos a bolear hasta consistencia como la de la foto
- 6
Echamos una cucharada de aceite de oliva en un bol y empapamos el bol, poniendo la masa dentro para reposo
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Tapamos con un paño y dejamos reposar durante 2h
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Al cabo de este tiempo habrá crecido
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Volvemos a amasar para quitar el airr
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Le damos la forma que queremos y dejamos reposar media hora más
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Nosotros dejamos reposar directamente en la bandeja del horno previamente enharinada un poco
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Al paso de este tiempo de reposo, precalentamos el horno a 220 grados arriba y abajo y metemos el pan 15 minutos
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Al paso de los 15 minutos, le damos la vuelta al pan, y bajamos la temperatura a 200 grados y lo dejamos 10 minutos
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Sacamos y este es el resultado
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