Pan integral

Mezclar la harina y la levadura en un bol o cualquier cuenco. Una vez bien mezcladas, ir añadiendo el agua tibia y amasar bien.

Poner la masa en la mesa enharinada previamente y amasar bien a mano hasta que la masa ya no quede pegajosa y esté bien homogénea. Poner dentro de un bol y tapar con papel o trapo. Se dejará reposar hasta que doble su tamaño. Entonces se pone de nuevo la masa en la mesa y se trabaja un poco más.

Se deja reposar de nuevo tapada dentro de un bol.

Se precalienta el horno a unos 190 ó 200 grados con un bol de agua dentro.

Finalmente, se retira el bol con agua del horno, le damos forma a la masa y la horneamos por espacio de unos 30 ó 40 minutos, aproximadamente.