Judías a la catalana

anitintin
anitintin @cook_1962582
Madrid

Plato fresquito que sirve tanto de ensalada como de plato único. Ya veréis que rico con el gustito a vinagre.

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Ingredientes

30 minutos
2 porciones
  1. 2 dientesajo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde italiano
  4. 1 trozopimiento rojo
  5. 1tomate rojito
  6. 1 lataatún en escabeche
  7. 1 bote pequeñojudías blancas ya cocidas
  8. Sal, vinagre de vino y aceite

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer una salsa, añadiendo en trozos pequeños la verdura, el atún y las judías, y ponerlo en su punto de sal, vinagre y aceite. El escabeche de la lata de atún también se le echa. Yo lo remuevo todo con las manos y se queda bien impregnadito. A la nevera a enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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anitintin
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