Judías a la riojana

Versión de mi madre, que además de rápida está de muerte y mi peque se las come genial.Esta receta para... @cocinahoyconcecilia 😋🎉 suerte!!#mirecetario

La receta original es con pochas yo utilicé mongetas de Santa Pau. Buenísima y fácil esta receta.

Plato fresquito que sirve tanto de ensalada como de plato único. Ya veréis que rico con el gustito a vinagre.

Las judías verdes, aportan pocas calorías, tiene escaso contenido de grasa, tienen un rico aporte de fibra, vitaminas A, B2, B6 y C, magnesio, fósforo y potasio.Esta receta tradicional de Andalucía, es un plato preparado con pan, judías verdes, pimiento y ajo. Os la comparto, espero que os guste.

Receta segoviana

Las pochas son alubias blancas desgranadas cuando todavía están frescas, deliciosas por su suavidad de mantequilla que se deshace en la boca con un sabor incomparable.

Las judías verdes a la andaluza, con pimiento, ajo y pan.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

El detalle del jamón es opcional

Un plato de cuchara tradicional con patatas y chorizo y con una caldito de un sabor espectacular!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/05/patatas-la-riojana.html

Muy ricas

Es una preparación tradicional de la ciudad de Ávila que se extendió por toda la cocina española y se utiliza diversas variantes cárnicas procedentes de la matanza del cerdo. Es un plato de invierno de cuchara y se sirve muy caliente.

#1receta1arbol #onerecipeonetree a estas alturas del otoño, y con castañitas traídas de terras galegas, me he animado a hacer unas judías de montaña. Cocinado en olla exprés.

Una receta calentita que apetece mucho en estos días fríos y lluviosos #delantaldorado

La receta clásica lleva pimientos choriceros pero en mi súper mercado no había y lo cambié por carne de pimiento choricero, espero que os guste !#RevistaCookpad

Un plato espectacular para los días que apetece comer algo calentín.

Comida para un Buen Día de invierno.

Hoy toca legumbres. Voy a hacer cuatro raciones , dos para nosotros y dos para llevar. Súper fácil y rápido. Prueba !!

Receta sencilla para los días de frío

Si hay un producto culinario de fama en La Rioja, son las patatas con chorizo, y tienen tantas variantes como cocineros delante del fogón.

Hoy voy a compartir con vosotros todo un clásico de la cocina española un guiso sencillo y delicioso para el invierno. #patata

#sigococinandoconloliAins que ricas patatas, con chorizos dulces ó picantes, están irresistibles

El ingrediente principal de este plato son las lentejas (Lens culinaris). A veces se suele emplear la variedad de lenteja denominada pardina (previamente remojadas en agua durante unos minutos). Que se suelen cocer lentamente en presencia de elementos cárnicos procedentes de la matanza como son el chorizo (y a veces la morcilla y/o panceta) acompañado de un hueso de jamón con su tuétano. A veces se emplea un tipo de chorizo de Cantimpalos algo curado.Es frecuente que se aromatice la cocción con laurel y un sofrito de cebolla. El color del plato se impregna con el pimentón rojo procedente de las rodajas de chorizo y su aroma. Como elementos de condimentación se incluye una cebolla claveteada, zanahoria cortada; como elemento de ligazón en la salsa un sofrito elaborado con aceite de oliva, ajo, pimentón y tomate.La popularidad del plato se extendió a la lo largo de cocina francesa y española con diversas variantes cárnicas procedentes de la matanza (magro de jamón y morcilla) a lo largo del siglo XIX y XX. Es un plato de invierno, de fácil elaboración, que se sirve fundamentalmente caliente.