Focaccia con pollo, espinacas y pimiento
Avi Díaz @cook_13922098
Paso a paso
- 1
Asar el pimiento (16 minutos en el microondas a máxima potencia, tapado con un plato e impregnado de aceite. 8 minutos por un lado y 8 por otro). Vaciar, pelar y cortar a tiras (esto se hace más fácil cuando ya está frío. Para la receta podemos calentarlo cuando ya está preparado unos segundos en el micro.
- 2
Pelar y cortar en trocitos pequeños la cebolla. Cocinarla con un chorrito de aceite a fuego lento y removiendo en la sartén.
- 3
Cocinar las hamburguesas a la plancha con un chorrito de aceite.
- 4
Cuando se estén acabando de hacer las hamburguesas poner el queso sobre ellas para que se derrita.
- 5
Cortar el pan de focaccia y tostar en la tostadora.
- 6
Rellenar la focaccia con las hamburguesas, el queso, la cebolla y el pimiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avi Díaz le encantará ver cómo quedó.
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