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Ingredientes

50 minutos
4 raciones

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer un sofrito con cebolla, tomate las patas del calamar y cuando está todo bien hecho añadirle uno o dos huevos duros (según cantidad) al sofrito junto con pan rallado para espesar

  2. 2

    Añadir el relleno a los calamares y cerrarlos con un palillo (no rellenarlos en exceso que sino luego se parten al hacerlos). Pasarles un poco de harina por fuera.

  3. 3

    Hacer un sofrito de cebolla en una sartén rallada y echar los calamares y vino blanco. Si sobrara relleno también se puede echar. Cubrir de agua o caldo un poquito para que se hagan bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alicia
Alicia @anopii
Barcelona
Me gusta mucho comer bien pero también sano, la cocina para mí es el medio :) Mis hijos el motor 😍☺️Recientemente diagnosticada de celiaquía
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