Receta estofado de patatas con carne y verduras

Empezamos troceando todas las verduras, lo primero que debemos hacer es sofreír unos segundos los ajos sin que lleguen a dorarse mucho y luego le añadiremos la cebolla y dejamos que se sofría un poco.

Luego le añadiremos la carne y dejamos que se sofría, seguidamente le añadimos los pimientos con el laurel y el vino blanco.

Por último le pondremos el agua con sal, el colorante y dejamos que hierva unos 15 minutos, seguidamente ya le podremos añadir las patatas y según la olla que utilicéis si es de presión o tradicionalserán 20 hasta 40 minutos.

Una vez un poco sofritos los ingredientes anteriores le añadimos el tomate natural lo dejamos sofreír y le añadimos luego las judías con los guisantes.

Pasado ese tiempo ya tendremos listo nuestro estofado de patatas con verduras y carne, una receta muy fácil y a la vez muy completa y saludable ya que lleva muchos ingredientes y ninguno graso o con muchas calorías.Espero que os haya gustado.

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