Estofado de carne con patatas, con robot y sin gluten

Dama89
Dama89 @dama89

Clasica receta del estafoda de carne pero hecha con robot de cocina y sin gluten
Tambien es una receta que se puede hacer en los fogones

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. Carne de ternera troceada
  2. Tomates
  3. Cebolla
  4. Pimenton dulce
  5. Agua
  6. Patatas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Trituramos la cebolla y el tomate

  2. 2

    En una tabla de madera ponemos la carne troceada y la golpeamos para romper el nervio, y así quede más tierna

  3. 3

    Ponemos la carne en el robot con aceite programa Freír temperatura 1 y 15 min, si termina antes lo cancelamos

  4. 4

    Sofreimos un poco la carne y la sacamos y la reservamos

  5. 5

    Sofreimos la cebolla y con el mismo aceite de la carne

  6. 6

    Cuando cebolla esté dorada añadimos el tomate

  7. 7

    Cuando veamos que está hecho el sofrito, añadimos dos cucharadas de postre de pimenton dulce

  8. 8

    Lo removemos y seguidamente añadimos 4 medidas de agua y añadimos la carne y ponemos programa Guiso temperatura 2 durante 30 minutos

  9. 9

    Añadimos las patatas, sal y programamos Guiso temperatura 2 durante 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dama89
Dama89 @dama89
Celíaca de hace años que le gusta probar cosas nuevas y experimentar en la cocina
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