El aroma de los churros recorre cada mañana las calles de Málaga. En cafeterías y churrerías de la provincia no puede faltar este producto tan tradicional de la gastronomía española.La histórica tradición de los churros en nuestro país ha dado fruto a numerosas denominaciones, variedades y recetas: desde las tradicionales ruedas, más pequeñas y con forma circular, hasta las famosas porras, estiradas y ligeramente más gruesas o los churros madrileños, con forma de lazo. Pero si hay una variedad que se puede considerar como el auténtico churro malagueño, esa es la de los tejeringos.Aunque no se sabe concretamente de dónde vienen los churros, la teoría más probable es que nacieron en el mundo árabe cosa que sería ciertamente probable dada la influencia histórica que dejaron en Andalucía.Tampoco se conoce la la procedencia del término “tejeringo”, pero muchos coinciden en que se llaman así por la forma del molde que se asemeja a una jeringa.Espero que probéis estos riquísimos churritos y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

Ya que estamos confinados, habrá que hacerlos en casa.

#sorpresasChurros de patata con salsa de morcilla

Es receta familiar, en el pueblo de mi familia paterna (Villarta de los Montes) a los churros se les llama regordos, y mis antepasadas eran conocidas como las regordera.

https://www.youtube.com/watch?v=lFdEN6ueDWYBuenas Cookpad, aquí os dejo un vídeo explicativo de la receta, espero que os sea de utilidad.

#masahojaldre3

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta de galletas de Jengibre

Hoy me apetecía algo de pescado sin complicarme mucho. Así que he decidido hacer estos pescaditos tan fáciles de hacer

Una receta de toda la vida de mi suegra Teresa... Muy castellana....y muy rica, y muy de refrán, por aquello de "miel sobre hojuelas"...ideales para una tarde de sofá #familiar

Que ganas tenía de hacerlas !! Siempre las habíamos comprado pero este año me apetecía probar y nada que envidiarles a las de la tienda, encima echas en casa …#DelantalGlobal2024 + #aromasdenavidad

Hace tiempo vi la receta de Cuqui de galletas con jengibre y nueces y me hizo recordar la de esta receta que hacía tiempo que no había hecho. Las galletas de jengibre son muy populares en Inglaterra, casi diría como las de Maria aquí en España. Se venden en todos los supermercados y la mejor forma de tomarlas es con una buena taza de té. Si las mojas en el té (sé que no son buenos modales, pero a veces conviene saltar el protocolo si el resultado lo justifica) están buenisimas, blandas por fuera y crujientes por dentro. Estas las hice anoche y aunque algunas desaparecieron en la cena, todavía quedan algunas para el té de las cinco hoy :)Hice dos tamaños, porque solo tengo un molde, así que las grandes las hice directamente encima de la bandeja de horno, previamente engrasada para poder hacer todas a la vez. Como las pequeñas iban arriba, se tostaron un poco mas, por eso la diferencia en color.

El postre de Semana Santa favorito en casa. Es un postre tradicional de Albacete, que siempre han hecho mis abuelas pero hoy nos ha tocado a mi madre y a mí.

Es imposible vivir en puerto de mar e irresistirse a comer pescado.#mirecetario

¡Miel sobre Hojuelas!

#sorpresas Pueden parecer encantadores pero encierran un interior diabolico que te harán hasta llorar.

#DulcesNavidad #decoraelarbol

Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=hxdxQJsPTdELas galletas de jengibre son un dulce tradicional de Navidad, especialmente en Europa. Se le pueden dar multitud de formas para crear un ambiente más navideño

Receta típica de los molletes tradicionales. Es una receta propia de la zona de levante.#mirecetario

Muy fácil, rico y rápido de preparar, sobre todo entre semana cuando no tenemos tiempo de cocinar. He utilizado pollo, pero se puede usar ternera, pavo...La que sea nuestra carne favorita.

Está receta es para hacer a la brasa con leña o carbón, está exquisito. Yo hoy la he hecho al horno porque tenía muchas ganas de ellos así.

Receta de inspiración de: pequerecetas

Lo más importante de esta receta es la calidad de los caracoles y que esten purgados, es decir que lleven varios (4-6 dias) dias sin comer, todo dependerá si son de cultivo o salvajes.Es una receta que se parece mucho a la tradicional de Cargols a la Llauna, pero con un toque de sofrito y jamón exquisito.

Al final se desmoronó un poco 🥴Puro colágeno de la manita de cerdo 🐷

Hace tiempo que preparo los San jacobos en casa y, desde entonces, no los vuelvo a comprar en el súper.No pongo cantidades, pues depende de las unidades que vayamos a hacer. Pongo como referencia 1 unidad.