Postre de chocolate con Chantilly de frutos rojos

Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada

Me sobró chantilly de frutos rojos de la receta anterior (tarta de frutos rojos y chocolate), y como no sabía en qué gastarla improvise un postre de chocolate tipo mousse. Y quedó buenísimo!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1huevo
  2. 1/2 tabletachocolate postres
  3. 100 mlnata líquida postres
  4. 1/2 tabletaturrón chocolate crujiente (tipo suchard)
  5. Chantilly de frutos rojos
  6. 30 gramosazúcar
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo ponemos a calentar la nata con la vainilla. Mientras en un bol batimos el huevo con el azúcar. Y echamos por encima la nata líquida caliente y batimos bien.

  2. 2

    Volvemos a echar la mezcla al cazo y calentamos a fuego medio junto con el chocolate y el turrón. hasta que se disuelva todo.

  3. 3

    Una vez bien integrado echamos la mezcla en unos vasitos donde vayamos a servirlos y cuando enfríe un poco los metemos en la nevera.

  4. 4

    Pasada una o dos horas que haya enfriado bien el chocolate y se haya consolidado bien la mezcla sacamos y echamos por encima con la ayuda de una manga pastelera o similar, el Chantilly de frutos rojos (en la receta de la tarta veréis como se hace). Y listo!! Buenísimo. Podéis añadirle por encima algunos trozos de frutos rojos si tenéis.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dale Candela
Dale Candela @DaleCandela
Granada
Psicóloga y terapeuta sexual de profesión pero cocinicas y glotona desde siempre. Desde el real food a lo no tan real.Sígueme en Instagram: @dalecandela_cook o en mi cuenta de sexología @mindvulvness
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