Croissants de Crema de Cacao
Duly's Kitchen @cook_2638553
Vídeo: https://youtu.be/f2zuyge_GDQ
Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/croissants-de-crema-de-cacao.html#more
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Extenderemos la masa de hojaldre en una superficie lisa y la cortamos en triángulos. Cuantas más divisiones los croissants saldrán más pequeños.
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Se hace un pequeño corte en la base que hará el croissant más ancho y le ayudará a subir durante el horneado.
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Se coloca la crema de cacao en la parte más ancha del triángulo. Con una cucharadita será suficiente.
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Ahora se enrollan los triángulos comenzando de la parte ancha hacia la punta. Se sellan un poco los extremos y se doblan un poco para conseguir la forma clásica.
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Por último los pintaremos con huevo batido.
Se introducirán al horno precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo durante 15’. - 6
Unas vez que se sacan del horno se dejan enfriar y ya están listos para comer.
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Vídeo: https://youtu.be/f2zuyge_GDQ
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http://dulyskitchen.blogspot.com.es/Todas las recetas tendrán vídeo os animo que os paséis por el blog para verlas. Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.
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