Torrijas rellenas de crema de cacao

Ponemos en una taza la leche con dos cucharadas pequeñas de azúcar, como si fueramos a prepararnos una taza de leche con azúcar al microondas, lo que pasa que le ponemos canela (al gusto).
Lo calentamos máxima potencia 1 minuto y medio.

Una vez caliente mezclamos bien el azúcar con una cuchara, lo echamos aún plato e iremos mojando las rodajas de pan de molde, de forma que empapamos una cara y la ponemos en papel secante con la parte que hemos mojado mirando al techo. Todas mis recetas van apoyadas con su video para cualquier duda

Una vez empapadas las rellenamos de crema de cacao y juntamos un pico de la rodaja de pan de molde con otro. Como haciendo un dobladillo.

Una vez las tengamos todas las pasamos por huevo y en una sárten con aceite bien caliente comenzamos a freírlas, las volvemos a poner el papel secante para escurrir el exceso de aceite y ya solo nos quedará pasarlas por una mezcla de azúcar y canela molida. Y a disfrutar!!!!!