Palometa con tomate y pimientos
Paso a paso
- 1
Primero limpiamos muy bien las palometas, quitándoles cabeza, tripas, piel y espinas. Y las partimos en trozos más o menos iguales.
- 2
Rebozamos los trozos de pescado en harina y freír en abundante aceite caliente. Reservar.
- 3
En una olla, echar un chorro de aceite de oliva y añadir los dientes de ajo cortados en láminas. Lavar y cortar la cebolla y los pimientos y añadir a la olla. Rehogar a fuego medio.
- 4
Añadir el vino y dejar que se evapore el alcohol. Añadir el tomate triturado, añadir azúcar para quitar la acidez y agregar sal al gusto. Si se quiere, añadir un poquito de laurel en polvo.
- 5
Cuando esté a nuestro gusto el tomate, echamos en el los trozos de pescado, o los servimos con el tomate por encima o aparte, como más nos guste.
Recetas similares
-
-
Palometa con tomate, bien acompañada
Para hoy otro "plato completo": proteínas, hidratos, vegetales y grasa buena. Siguiendo las proporciones del método plato Harvard. En cantidades, cada un@ tiene que adaptar a sus necesidades nutricinales👌👏Bueno... y ni os cuento cómo está de rico!
-
Palometa con salsa de calamares y tomate
El pescado es esencial en una buena dieta variada y rica en todos los nutrientes para nuestro organismo.Este plato se hace en muy poquito tiempo y sabe buenísimo!
-
-
Palometa en salsa
#calendario2025La palometa es un pescado muy versátil y siempre queda rico
-
Pollo con tomate y pimientos verdes
El pollo con tomates y pimientos verdes es ideal para ir de pic-nic o a la playa.
-
-
Palometa con verduras y patatas al horno
Esta rica receta preparé para el mediodía del domingo junto con las milanesas con patatas y huevos fritos.
-
-
-
-
-
-
-
Pimientos con tomate frito
Un magnífico acompañamiento para cualquier carne o pescado, nosotros hoy lo acompañaremos con un poco de lomo a la plancha.
-
-
-
Pollo con tomate
Sin dudarlo uno de los platos favoritos en casa. Imprescindible un buen pan para rebañar bien la salsa.Con esta receta participo en la última semana del reto de #LasRecetasDeCookpad
-
-
-
Pollo con tomate
Siempre suelo cocinar el pollo entero, o a cuartos, en esta ocasión he optado por cocinarlo troceadito, con una salsa rápida de tomate.
-
Pollo con tomate
Una receta riquísima, fácil y sencilla que puedes hacer con antelación -
Pollo con tomate
Os dejo por aquí una receta de pollo que, aparte de que está para morirse de bueno, se hace en un santiamén. Espero que os guste tanto como a mí.
-
-
Palometa con verduras y lima en papillote
Este plato se puede hacer con filetes de cualquier pescado blanco. Unas verduritas jugosas, condimentos y al horno en paquetitos.Se hace en unos minutos, se cuece muy rápido y es muy sano y se digiere muy bien. -
-
Pollo con tomate
Como habían algunos tomates feos en la nevera, ayer opte por consumirlos uniéndolos a un pollo. -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios