Palometa con verduras y lima en papillote
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este plato se puede hacer con filetes de cualquier pescado blanco. Unas verduritas jugosas, condimentos y al horno en paquetitos.
Se hace en unos minutos, se cuece muy rápido y es muy sano y se digiere muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar el pimiento en bastones. Pelar y cortar las cebollas en medias lunas.
- 2
Cortar 2 trozos de papel y distribuir en ellos la mitad de la verdura. Salpimentar.
- 3
Colocar encima 2 filetes en cada papel y salpimentar.
- 4
Cubrir con el resto de la verdura y salar. Regar con un hilito de aceite y el zumo de 1 lima.
- 5
Cerrar bien el paquete y colocar en una fuente. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 20´. Con esta temperatura quedará el pescado jugoso y las verduras crujientes.
- 6
Servir el pescado en su paquete, acompañado con rodajas de lima y una ensalada verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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