Pizza Florentina

Lo mejor de esta receta es la masa crujiente y las diferentes texturas; por un lado el frescor de las espinacas ligeramente salteadas con ajos tiernos, por otro el jamón crujiente y para rematar la yema del huevo chorreante. Una absoluta delicia. #RetoPizzaCookpad
Pizza Florentina
Lo mejor de esta receta es la masa crujiente y las diferentes texturas; por un lado el frescor de las espinacas ligeramente salteadas con ajos tiernos, por otro el jamón crujiente y para rematar la yema del huevo chorreante. Una absoluta delicia. #RetoPizzaCookpad
Paso a paso
- 1
En primer lugar hacemos la masa. Mezclamos en un bol batidor la harina, sal, levadura, agua y aceite y trabajamos 10 minutos. Primero a velocidad alta y después bajamo. Si lo hacéis a mano añadirle 5 minutos más.
- 2
Dejamos levar la masa un par de horas. En mi caso estuvo en la nevera todo el día para hacer las pizzas para la cena.
- 3
Preparamos el relleno: En primer lugar salteamos los ajos tiernos en la mantequilla con unas gotas de aceite. Añadimos las espinacas frescas antes de que los ajetes cojan color.
- 4
Dividimos la masa en 4 y extendemos una primera pizza. Le añadimos una cuarta parte de las espinacas rehogadas y las lonchas de jamón. Horneamos a 220ºC 4 o 5 minutos. Sacamos y vertemos la clara. Volvemos a hornear un par de minutos.
- 5
Añadimos la yema y por último le damos un minuto de calor.
- 6
Rallamos abundante queso parmesano encima de la pizza recién sacada del horno y un chorrete de aceite de oliva virgen.
- 7
La yema estará sin cuajar, una maravilla.
Recetas similares
-
Pizza Otto
Tengo un colega alemán llamado Otto, y vino a mi hogar con unos amigos a pasar un buen rato ante una retransmisión deportiva, así que cociné con toda mi intención una pizza con diferentes texturas de queso para 8 personas, en forma de 8 y con 8 ingredientes para vacilarles un poco mientras veíamos el partido. Johnny LIZARD -
Pizza Fernando
Una pizza de mi casa de siempre, estupenda para los fines de semana. Luisa C Correcher -
Pizza serrana
No me digas que esta pizza no es una delicia ¿¿ehh?? La cena perfecta para el fin de semana, para el partido del sábado por la noche, para ese domingo que tienes antojo de pizza... con una masa fina y crujiente, con sus rodajitas de tomate y ese jamón que queda tostadito y muy muy rico... Nosotros no podemos resistirnos por eso es de nuestras favoritas y la que preparamos más a menudo. ¿Y tú aún sin probarla? Pues venga, vamos ya mismo a preparar los ingredientes, verás que facilita es y como te va a gustar!!! #diadelapizza En la cocina con Mar -
Pizza Verde
Pizza y Tele todo un clásico para los días de deportes o películas....Una pizza de verduras con jamón dulce y queso de cabra, terminada con aguacate y hojas de rúcula frescas#mundo Johnny LIZARD -
Pizza serrana
Una pizza sencilla y rápida de elaborar con el típico sabor del jamón serrano y el toque de aceite de oliva. Disfruta cocinando con Fernando -
Pizza Contadina
Una de las más clásicas y tradicionales pizzas italianas, la contadina o pizza campesina Johnny LIZARD -
Pizza Romana
La pizza romana tiene un origen reciente: nació en el período de posguerra en Roma, 200 años después de la invención de la famosa pizza napolitana, sin embargo, su popularidad no hace más que aumentar, en toda Italia se está convirtiendo en una de las variedades de pizza más populares.La Pizza Romana lleva salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, queso de oveja curado, albahaca y pimienta negra.Se llama a la romana porque fue allí donde empezó a venderse según la costumbre neoyorquina, que consiste en tenerlas ya asadas, y cortadas por raciones para comer por la calle o llevar a casa, es decir, "al taglio"(en porciones), o entera.Se hornea hasta alcanzar un punto crujiente y a menudo deliberadamente quemada, por eso a menudo la pizza se deshace en pedazos crujientes al morderse, se suele elaborar con materias primas de primera calidad o calidad gourmet y todos los ingredientes se agregan directamente sobre el queso derretido e instantes antes de cortar y servir. josevillalta -
Pizza hortelana
La hago con harina integral de espelta en la panificadora del Lidl#revistacookpad mayo#calendario2025 Bea -
Pizza Express
Está pizza es una de las variantes más rápidas que usamos en 🏠. Siendo sus ingredientes muy variados siempre que necesiten poca cocción. Espinar -
Pizza Stromboli
Os preguntareis qué pizza es esta, sobre todo viendo su aspecto, tan alejado del tradicional.Esta pizza nació en 1950, en el restaurante Romano´s Italian, a las afueras de Filadelfia. Parece que el nombre le fue dado por la película protagonizada por Ingrid Bergman y dirigida por Roberto Rossellini, que vivieron una relación apasionada, volcánica. La relación entre ellos, casados ambos con sus respectivas parejas, comenzó con una carta que dos años antes tuvo la osadía de dirigirle la actriz al director. Decía así: "Estimado señor Rossellini", he visto sus dos películas, "Roma città aperta" y "Paisà", y me han gustado muchísimo. Si necesita una actriz sueca que habla perfectamente inglés, que no ha olvidado su alemán, que apenas entiende francés y que en italiano sólo sabe decir «ti amo», estoy dispuesta a acudir a rodar una película con usted».Por aquel entonces la actriz era poseedora de un óscar y muy celebre por la pelicula Casablanca. El escándalo que se desencadenó fue apoteósico, tanto en EEUU, donde vivía la actriz, como en Italia, donde se refugió. En palabras de la propia actriz..."recibía cartas llenas de odio, me llamaban puta y fulana, o decían que era un agente del diablo". Pues eso, que esta pizza, como Strómboli, como la relación citada, es volcánica, apasionada, brillante, llena de colorido y por supuesto transgresora. C.H. Lanchas -
Pizza fontana😍🍕
#delantaldorado #lasrecetasdemama #cocinafamiliarAñoranza... Desde que tengo recuerdos, tengo este sabor metido en el paladar. En verano siempre vamos a un restaurante que los dueños son ya como de la familia y siempre siempre pedimos esta pizza.Así que hoy, con mi familia, hemos elaborado esta imitación en recuerdo y añoranza. Por cierto, si me descuido no le llegó a echar la foto!! Estaba tan buena que ha volado jiji Ana -
Pizza Express
Hola hoy os enseño a hacer esta receta de pizza express, esta pizza es muy muy facil de hacer y tambien podeis hacerlo a vuestro gusto. Maroua -
Pizza Bianca
Está receta la hice del compi josevillalta y como veis ni tiempo tuve de hacer foto de presentación en condiciones. Por tanto el veredicto... Un 10+ jejejebe rociolitran -
Pizza Bianca
Las pizzas biancas o blancas, son aquellas que no llevan salsa de tomate en la base. Hay ingredientes que os aseguro que quedan mucho mejor si no se lo añadimos.La descubrí hace años, y desde entonces se convirtió en una de mis preferidas. Si todavía no te has decidido a hacerlas en casa, te animo. No es nada difícil y podemos elegir nuestros ingredientes preferidos y darle el acabado que más nos guste.Si tienes niños, disfrutarán haciendo sus propias pizzas y te aseguro que ese día rebañarán el plato.Nuria Eme
-
-
Pizza Ana fs
Esta receta es de una bellísima persona que un día decidió crear un magnífico y gran grupo que despertó muchas envidias pues en su creación no hay sitio para las envidias ni los malos rollos ni la apropiación indebida de recetas que no son de un@ y se las colocan como propias, por ello me gustaría compartir esta receta con todos vosotr@s y poderla guardar entre mis recetas. Muchas gracias Ana fs por esta y otras tantas recetas y por ese gran grupo de face de "Una aragonesa en la cocina" rociolitran -
Pizza Domino's
#DelantaldoradoNos encanta esta base de Ana pa cenar. Salen 3 pizzas y siempre tenemos alguna congelada. Inna -
Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715. El Coliseo de Julio. -
Pizza calzone
Esta receta me la he inventado pues yo hago bastantes con hojaldre y probé con la masa de pizza y en verdad sale súper buena y rápida para cuando no sabes que cenar por la noche con una buena ensalada de acompañamiento te sorprenderá y con la freidora no gastas apenas he de decir que la mía es la dúo por eso se hace en muy poco tiempo en las otras no secobra_el
-
Pizza napolitana
Video completo en mi IG!Como decía antiguamente una famosa franquicia "el secreto está en la masa". Aunque probablemente lo que vais a ver aquí no tenga nada que ver con los ingredientes que usen ellos, es innegable que tienen parte de razón. elcofitnero -
Pizza Napolitana
Pizza casera 2.0. Pizza napoletana verace artigianale (‘Pizza napolitana auténtica artesanal’)La pizza napolitana es característica por ser fina en el centro y más gruesa en los bordes. Peke y Kike -
Pizza calzone
#Weekendreto #delantaldorado #todocasero hoy a tocado calzone con un poco de sanfaina de la que ha sobrado de este medio día y un poco más grego&monica -
-
Pizza napolitana
#delantaldorado#triviumdecocina#recetasfitLa pizza napolitana más tradicional es la pizza napolitana margarita. Sus ingredientes son súper básicos: tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.Ahora bien, para que quede un resultado impresionante, debemos prestarle atención al tipo de queso: la mozzarella; la salsa de tomate que sea natural, no frito; y sobre todo el aceite para el aliño de oliva. 95vanedg -
Pizza Puttanesca
Se dice que una prostituta llamada Yvette la Francese que tenía un local de comidas además de un burdel pudo haber inventado este plato, otra interpretación menciona que este plato se elaboraba con maccheroni y se denominaba a la marinara cambió el nombre tras la Segunda Guerra Mundial por su atractivo para los marineros, una tercera versión dice que el nombre viene del olor de las anchoas, que recuerda el aroma característico de la flora bacteriana vaginal, una cuarta versión cuenta que así lo preparaban en restaurantes de pasta en la Italia de los años 50, los cuales en la planta alta alojaban casas de citas y eran usados regularmente por camioneros quienes podían degustar pasta en la parte de abajo del inmueble y culminar con el "postre" en la parte de arriba.Es una receta que se elabora habitualmente con pasta, yo he hecho mi versión en Pizza y ha salido muy rica. josevillalta -
Pizza light
Si te apetece pizza y ahora con los excesos no es plan de comerse una pizza bbq, esta te puede quitar el mono y está de lujo sin pesarte de más en el estómago. Alicia -
Pizza calzone
No pienses que es complicado preparar una buena masa para pizza calzone, si quieres preparar una masa que queda espectacular, no puedes perderte este vídeo, en el descubrías lo fácil que es prepararla, también puedes encontrar muchas más recetas en mi página web https://www.cocinafacilconivan.com/ acompáñame en esta aventura y te enamoraras de la cocina.#delantaldorado Cocina Facil Con Ivan -
Pizza light
Para las personas que les guste la pizza y cuiden su salud. Una pizza light hecha con productos saludables Pilar -
Pizza napolitana
Esta **pizza napolitana casera ** está ejecutada por el chef chef Gino D'Acampo y está pensada para hacerla en casa, una pizza casera. Ver el vídeo que adjuntamos para detalles.Vídeo: Vídeo de Pizza napolitana Equipo Cookpad -
Más recetas
Comentarios (7)