Tortilla de espinacas y acelgas del huerto

Paco
Paco @paco
El Campello

Una deliciosa tortilla con verduras de nuestro huerto en Cookpad, recogidas esa misma mañana

Tortilla de espinacas y acelgas del huerto

Una deliciosa tortilla con verduras de nuestro huerto en Cookpad, recogidas esa misma mañana

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 1 manojoespinacas
  2. 1 manojoacelgas
  3. 1 dienteajo
  4. 5huevos
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos muy bien la verdura y troceamos las hojas, descartando los tallos

  2. 2

    Picamos un diente de ajo y lo freímos a fuego medio en unas cucharada de aceite, cuidando que no se queme

  3. 3

    Añadimos las verduras y sofreímos unos 5 minutos

  4. 4

    Batimos los huevos con un poco de sal y añadimos las verduras escurridas, volviendo a batir para que se mezclen bien

  5. 5

    Ponemos una cucharada de aceite en una sartén y cuando esté caliente echamos los huevos

  6. 6

    Cuajamos un minuto por cada lado, dándole la vuelta con cuidado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paco
Paco @paco
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Comentarios (3)

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics
Es que las espinacas frescas no tienen competencia!! Cuánto me alegro, Paco

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