Champiñones "coloraos"
Paso a paso
- 1
Se limpian los champiñones y se les quita el tallo para dejarlos huecos.
- 2
Se cortan los tallos de los champiñones en cuadraditos pequeños y se reservan.
- 3
Se corta la cebolla pequeña y se pone con un chorrito de aceite de oliva a fuego bajo para que poche.
- 4
Se pela la zanahoria y se corta chiquitita, incorporandola al sofrito junto con las hojas del perejil, las cuales también se han cortado finamente.
- 5
El atún una vez escurrida el aceite y cortado pequeño se mezcla con lo anterior
- 6
Se introducen al sofrito los tallos de los champiñones que hemos reservado, se pone un chorrito de vino blanco, la sal y pimienta molida al gusto.
- 7
Se pone a precalentar el horno a 200 grados
- 8
Cuando esté todo bien pochado, se aparta del fuego y se van rellenando los champiñones, los cuales se van colocando en una bandeja de horno que hemos untado previamente con aceite de oliva. Una vez rellenos se les pone por encima un poco de tomate frito y unas gotas de vino blanco
- 9
Se introducen en el horno, se baja la temperatura a 180 y se dejan 15 minutos. Si pasado ese tiempo los notas aún un poco tiesos puedes dejarlos 5 minutos más, dependerá del tamaño de los champiñones. Una vez estén tiernos ya están listos para servir y disfrutar de ellos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Champiñones especiales
Receta de una comida súper fácil de hacer y que acompañará a muchos platos del día a día 😋
-
-
Champiñones bravos
Creo que se me nota, pero por si había dudas, me encanta el picante. Hasta disfruto ese momento de sufrimiento cuando nos encontramos esa guindilla que te lleva al verdadero infierno durante unos segundos. Aquí os dejo una versión diferente de las patatas bravas de toda la vida. Cambiaremos el formato de corte de la cebolla y las patatas por champiñones. Espero que os guste hermosos!!!
-
Champiñones a mi estilo
Una receta inventa da por mi ya que me encantan los champiñones y no me gusta quitarle el sabor añadiendo ingredientes demasiado fuentes quita el especial sabor de los champiñones
-
-
-
Champiñones aboqueronaos
Otra receta de las buenas, buenas...sana, fácil y económica. Si os gustan los boquerones en vinagre, os va a encantar.Ingredientes: -Champiñones, la cantidad que queráis (si sobran se conservan muchos días en la nevera y cada día están más buenos)
-
Champiñones marinados
Un rico aperitivo de champiñones, si le tapas los ojos a alguien para que adivine que es, seguro que te dice que son boquerones
-
Champiñones rellenos
Receta sencilla de champiñones rellenos para sorprender a toda la familia.Vídeo: Champiñones Rellenos
-
Champiñones picantillos
Esta la hice ayer mismo, para un picoteo antes de la cena y la verdad es que salieron...👌🏼😋
-
-
-
-
Champiñones trufados
Si te gustan los champiñones y te gusta el sabor de la trufa, prueba a mezclar ambos ingredientes. El resultado seguro que también te gustará. Es un aperitivo fácil y rápida de hacer. Sobre tostas queda delicioso y, si son de pan tostado, seguro que mejor.
-
Champiñones agridulces
#weekendreto esta receta surgió porque Somos amantes de mezclar lo Dulce con lo Salado.
-
-
Champiñones guisados
Es un plato muy socorrido que en cualquier momento nos puede sacar de un apuro, sus ingredientes son habituales en cualquier cocina, es muy fácil de hacer y muy rico.
-
Champiñones en salsa
En ocasiones , unos humildes champiñones hechos con cariño se convierten en un gran y rico plato . Como para mojar pan #tescoma
-
-
-
-
Champiñones cremosos
Este platito es asiduo en mi casa. A mi hija mayor le encantan las setas, ya sea al ajillo, a la crema, como guardición, etc
-
-
-
-
Champiñones rellenos
Los champiñones son la excepción que confirma la regla. Son una seta que podemos encontrar en cualquier época del año y que tiene un sabor delicioso. Y con mucha variedad en elaboraciones
Más recetas
Comentarios