อยากซดน้ำร้อนๆให้โล่งคอซื้อเขาก็ใส่ชูรสเยอะทำเองดีกว่าค่ะ😊

เป็นเมนูต้มร้อนๆที่ซดแล้วคล่องคอจริงๆ กินกับข้าวสวย ฟินไปเล้ยยยย ต้มไว้ตั้งแต่ช่วงบ่าย แล้วมาเปิดอุ่นให้เดือดอีกทีตอนมื้อเย็น หัวไชเท้านิ่มละมุนละลายในปากเลยจ้า ส่วนกระดูกหมู ยังไม่เปื่อยแต่นุ่มและไม่เหนียวจ้า น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม เพราะเรามีตัวช่วยดี อุอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย

ได้ไปเยี่ยมบ้านพี่จั่น karuna lo เมื่อเดือนก่อน ชิมแกงจืดหัวไช้เท้าของพี่เค้า พิเศษตรงที่พี่เค้าฝานหัวไชเท้าให้บางๆเหมือนเส้นใหญ่ รสสัมผัสดีกว่าหั่นเป็นท่อนจริงๆ เลยกลับมาจัดให้ที่บ้านได้ลองชิมบ้าง ทุกคนบอกอร่อยกว่าจริงด้วย

สามารถทำเป็นน้ำซุปข้าวต้ม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวได้นะคะ แต่ต้องใส่น้ำตาลกรวด น่าจะเพิ่มความกลมกล่อมได้มากกว่านี้

้เป็นเมนูที่พี่สาวทำให้ทานเป็นประจำ และดูไม่ยากเลยมาลองทำทานเองบ้าง #ครัวผจญภัย

น้ำซุปใช้ปลาหมึกแห้งต้มเป็นน้ำซุปปกติจะใช้กุ้งแห้งทำแต่คนเป็นโรคบางโรคทานกุ้งไม่ได้จึงเปลี่ยนแต่รสชาดอร่อยเหมือนเดิม

เมนูทำง่าย น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมจากหัวไชเท้า / เครื่องปรุงรสจากของที่มีอยู่ประจำครัว

เมื่อวานนี้แคลร์ถามเพื่อนร่วมงานในไลน์ค่ะว่า ทำอะไรทาน เพื่อนเลยบอกว่าทำแกงจืดซี่โครงหมูใส่หัวไชเท้าและแครอท แคลร์คิดว่าน่ากินดีเลยลองทำทานบ้างค่ะ

เมนูนี้ ชอบทานตั้งแต่เด็กๆ น้ำซุปหวานกลมกล่อม และหอมปลาหมึกแห้ง และกุ้งแห้ง หอมฟุ้ง ฟินไป 3 บ้าน 8 บ้านกันทีเดียว

อาหารต้มจืด เป็นอาหารมีไว้ซด แก้ของเผ็ด หรือซดให้โล่งคอ แก้หนาวได้ดีทีเดียว