Τυρόπιτα με καταΐφι

Rena76
Rena76 @Rena76
Αθήνα

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά κατέληξα σε αυτή

Τυρόπιτα με καταΐφι

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές αλλά κατέληξα σε αυτή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1:15 λεπτά
  1. 1 συσκευασίακαταΐφι
  2. 200 γρβούτυρο λιωμένο
  3. 3αυγά
  4. 200 γρκρέμα γάλακτος
  5. 400 γργάλα
  6. 500 γρκίτρινα τυριά (γκούντα, γραβιέρα, κασέρι, ρεγκάτο)
  7. Λίγοαλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

1:15 λεπτά
  1. 1

    Βουτυρώνουμε το ταψί μας

  2. 2

    Σε ένα μπωλ ξένουμε το καταΐφι να αφρατέψει και το ραντίζουμε με τα 2/3 του βουτύρου

  3. 3

    Απλώνουμε το μισό στο ταψι και από πάνω ρίχνουμε τα τυριά μας τριμμένα. Καλό θα ήταν να μη βάλουμε τυρί μέχρι την άκρη του ταψιού.

  4. 4

    Προσθέτουμε το υπόλοιπο καταΐφι και πιέζουμε γύρω γύρω τις άκρες να "κλείσει" η πίτα μας ούτως ώστε να μη φύγει το τυρί στο πλάι κατά τη διάρκεια του ψησίματος

  5. 5

    Χτυπάμε τα αυγά, τη κρέμα γάλακτος το υπόλοιπο βούτυρο και το γάλα σε ένα μπωλ. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

  6. 6

    Περιχύνουμε με το περιεχόμενο του μπωλ τη πίτα μας και τη βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 στον αέρα

  7. 7

    Βάζουμε τη πίτα κατευθείαν από το ψυγείο στο φούρνο και ψήνουμε για 40-50 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω και χρυσίσει

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Rena76
Rena76 @Rena76
στις
Αθήνα
Λατρεύω το φαγητό και για αυτό μου αρέσει να μαγειρεύω!!!
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (4)

Κωνσταντίνα Γέρου
Κωνσταντίνα Γέρου @konagerou
500γρ συνολικα ολα τα τυρια η το καθε ειδος τυριου;

Παρόμοιες συνταγές