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Ingredientes

  1. 3cebollas
  2. 4 dientesajo
  3. 4 ramitasperejil
  4. 1 chorroaceite de oliva
  5. 4hebras de azafrán
  6. 1 cucharadita de las de café de pimentón dulce
  7. 1 vasitochupito de vino blanco o de coñac
  8. 2 kilosalmejas
  9. 1 envase de los más pequeñosTomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las almejas y reservar

  2. 2

    Picar las cebollas, los ajos y el perejil.Echar en una tartera un chorro de aceite de oliva y poner todo lo picado a pochar

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente añadir el pimentón el azafrán y el tomate. Remover. Echar un chorro de vino blanco o de coñac. Dejad que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Poner las almejas en la tartera y cuando se abran retirar y servir. A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buenísima pinta!! Me encanta el toque del azafrán😋 Me guardo tu receta ya mismo!

Escrita por

elenasalcidos
elenasalcidos @cook_14609734

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