Bánh quy cam (orange cream cheese cookies)
Công thức của Ốc Hương, mình có điều chỉnh chút về lượng đường theo khẩu vị. Bánh này cũng là một gợi ý hấp dẫn cho mùa lễ tết, vị thơm nhẹ, bánh mềm,...rất hấp dẫn.
Bánh quy cam (orange cream cheese cookies)
Công thức của Ốc Hương, mình có điều chỉnh chút về lượng đường theo khẩu vị. Bánh này cũng là một gợi ý hấp dẫn cho mùa lễ tết, vị thơm nhẹ, bánh mềm,...rất hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2
Bào vỏ của 1 quả cam vàng (cam Úc), vắt lấy nước cốt
- 3
Bơ và creame cheese để mềm, đánh bông cùng đường xay. Từ từ cho trứng vào trộn cho hòa quyện
- 4
Cho nước cam và tinh dầu cam vào...
- 5
Cho từng phần hỗn hợp bột khô (bột mi, baking powder, muối) đã rây mịn vào trộn đều...
- 6
Cuối cùng cho vỏ cam bào vào...
- 7
Trộn hỗn hợp bột hòa quyện, rồi cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 30 phút.
- 8
Viên bột thành từng viên tròn, lăn qua đường xay, đặt lên khay ấn nhẹ.
- 9
Nướng bánh 170 độ trong 5 phút đầu, hạ nhiệt về 150 độ nướng trong 5 phút nữa (tổng thời gian nướng 10 phút). Có thể sấy thêm 100 độ, 20 phút nếu muốn bánh giòn hơn.
- 10
Bánh vỏ hơi giòn, ruột mềm xốp, thoang thoảng vị cam, rất ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy chanh Bánh quy chanh
Là bánh quy nhưng mềm xốp, thơm mùi chanh. Món bánh cho bạn cảm giác dịu dàng đầy thư giãn và hưởng thụ sau một ngày bận rộn. Thỉnh thoảng bạn tặng mình những giây phút như thế nhé! Một khoảng bình yên sau những vội vã, bề bộn để vuốt ve cảm xúc và làm dịu tâm hồn.#bepvang
-
Almond Cream cheese Brownies Almond Cream cheese Brownies
Thời tiết thay đổi se lạnh làm mình nhớ miền Bắc! Vậy là kiếm món bánh có mùi ca cao và cafe thơm lừng gian bếp- xoa tan cái giá lạnh ngoài đó! 😊 Bánh brownies với vị hạnh nhân nướng bùi, thơm và lớp phomai nướng chảy béo ngậy quyện mùi cafe thơm lừng rất hấp dẫn! Ct mình tham khảo của Phan Anh, chỉnh sửa tí chút!
-
Orange Cookies Orange Cookies
Bánh quy cam khá dễ làm mà ăn lại rất ngon, giòn và xốp. Khi ăn ta sẽ cảm nhận rõ vị thơm mát của vỏ cam vàng hòa quyện cùng vị béo ngậy của bơ, tạo nên loại bánh quy vô cùng hấp dẫn.
Aloha Do -
Bánh Tart trứng phomai với ganache chocolate vị cam Bánh Tart trứng phomai với ganache chocolate vị cam
Lâu lắm giờ lại bắt đầu ý tưởng với những chiếc bánh mới. Mình kết hợp chocolate với hương cam, đế bánh tart thường thì giòn tan, nhưng đế bánh này lại xốp mềm rất ngon. Kết hợp giữa đế bánh xốp với lớp kem trứng mềm mại mát lạnh với chút vị đắng của chocolate với hương cam thật tuyệt. <3
-
-
Plum Blossom Cookies( Bánh quy hoa hình hoa mận) Plum Blossom Cookies( Bánh quy hoa hình hoa mận)
Bánh quy hoa mận xinh xắn với nhuỵ hoa đỏ: 5 cánh tượng trưng cho một người có đủ 5 điều tốt đẹp đáng mơ ước là: giàu có, sống lâu, rộng lượng, có sức khoẻ và có khả năng tiên đoán được tương lai!Source: http://iask.sina.com.cn/😊Vì có hình thức đẹp và có ý nghĩa nên bánh này thường được làm để tặng hoặc là đãi khách vào dịp tết hoặc ngày lễ! -
Cookies trà xanh Cookies trà xanh
Cookies trà xanh giòn ngoài mềm xốp bên trong, có thể giảm bớt lượng đường theo ý muốn -
Bánh quy socola chip Bánh quy socola chip
Mưa gió mát trời 🌧, nhớ lò thơm bơ, đi mần mẻ bánh... Mình đã làm qua thử khá nhiều vị cookie, tuy nhiên chỉ vị bánh này là con trai mình mê nhất. Nhưng thỉnh thoảng mẹ mới dám làm, vì cu cậu hơi bị tăng cân không có phanh :))). À, công thức này mình dựa trên ct gốc của savouryday, nhưng điều chỉnh lượng đường và socolachip theo khẩu vị nha.
-
Bánh quy chanh Bánh quy chanh
Mình dùng chanh xanh Quảng Đông để làm loại bánh này. Chanh xanh Quảng Đông hay còn gọi là chanh nước hoa, có hương vị vừa giống chanh, vừa giống bưởi lại có mùi sả, rất thú vị các bạn ạ!#globalcookpadgame2024#ngauhungvoitrung -
Cake bơ cam Cake bơ cam
Mình làm bánh này để mang đi tặng bạn bè, nguyên liệu đơn giản, đặc biệt là bánh thơm nứt mũi luôn mọi người ạ, màu sắc lại đẹp nữa chứ 🥰Theo mình bánh này không phải là bánh bông lan vì ruột bánh đặc, nặng chứ không bông xốp. Lần sau mình sẽ nghiên cứu làm thêm bánh bông lan cam, hihi
-
Cookie cream cheese Cookie cream cheese
Với công thức này sẽ làm được 1kg bánh quy thành phẩm. Vị bánh thơm ngon có vị béo béo của cream cheese xốp và giòn tan trong miệng rất phù hợp để nhâm nhi với trà nóng, cùng nói chuyện phiếm với bạn bè và người thân trong gia đình trong dịp tết sắp tới. ❤️🍪
-
Orange madeleines Orange madeleines
Tôi thích những chiếc bánh nhỏ xinh này khi nhón tay bỏ miệng, nhâm nhi cùng tách cafe, ngồi ngắm dòng người qua lại trên đường phố...Đây là một công thức tuyệt vời, được áp dụng từ Pierre Herme. Bánh rất xốp ẩm nhưng vẫn có độ "chắc" đặc trưng của dòng butter cake. Tinh dầu cam từ vỏ cam nạo nhuyễn là một sự kết hợp tuyệt vời trong từng miếng bánh. Thêm nữa, lớp chocolate mượt mà như dải lụa, và ngăm đắng nhè nhẹ tan trong miệng sẽ hoàn toàn chinh phục bạn, cho bạn cảm giác mãn nguyện, thư giãn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận