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Ingredientes

  1. 1pimiento rojo pequeño
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1calabacín pequeño
  5. 1berenjena pequeña
  6. 1patata grande
  7. 1 pastillacaldo de pollo
  8. 1huevo por persona
  9. Aceite de oliva
  10. 1 tacitaagua
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos troceando toda la verdura al gusto (yo lo he troceado a cuadraditos)

  2. 2

    En una sartén echamos aceite de oliva y añadimos los pimientos y la cebolla a fuego medio. (pochamos)

  3. 3

    A continuación añadimos la berenjena y el calabacín y dejamos pochar. Añadimos sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    En una sartén o freidora freímos las patatas a cubitos y después añadimos a la verdura.

  5. 5

    Añadimos una tacita de caldo de pollo (avecrem) y dejamos que hierva toda el agua. Freímos un huevo por persona.

  6. 6

    Y por último emplatamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Albii Martin
Albii Martin @cook_13709636

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