Albóndigas en salsa al horno muy fáciles

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El otro día teníamos carne picada que había sobrado en la oficina ya preparada de albóndigas con limón, nuez moscada y perejil. Total que metimos las albóndigas en el horno con un poco de caldo de verdura y un poco de soja y quedaron muy buenas y se hicieron en 15-20 minutos.

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Ingredientes

20-30minutos
6 raciones
  1. 1/2 kilocarne mitad y mitad
  2. Perejil fresco
  3. 1 pocosal
  4. 2 cucharadaspan rallado
  5. 1 cucharaditanuez moscada
  6. Ralladura de un limón
  7. Para la salsa
  8. 2 vasospequeños de caldo de verduras
  9. 3-4 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

20-30minutos
  1. 1

    Precalentar el horno al máximo mientras hacemos las albóndigas

  2. 2

    Preparar la carne con el limón, nuez moscada, pan rallado y perejil picado

  3. 3

    Hacer las pelotillas que no sean muy grandes para que se hagan Antes y estén más jugosas

  4. 4

    Poner en una fuente las albóndigas, echar el caldo, la soja y meter al horno 10 minutos al máximo

  5. 5

    Darles la vuelta y tener otros 10 minutos.

  6. 6

    Sacarlas y servir ¡con unas patatitas asadas esta de muerte!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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