Pollo al Curry
Maria Jose @Mary_1974
Paso a paso
- 1
Salpimentamos nuestros jamoncitos.
En una sartén con aceite bien caliente doramos por ambos lados.
- 2
Retiramos y reservamos.
Quitamos el exceso de aceite dejando un poco donde pocharemos nuestra cebolla bien picadita, añadimos entonces el jengibre y el ajo bien picados, rehogamos y
volcamos los champiñones sobre el sofrito le damos unas vueltas.
- 3
Incorporamos los jamoncitos, la nata el curry en polvo y el caldo de pollo removemos bien y dejamos cocer tapado hasta que la salsa espese y el pollo se cocine.
Servimos el pollo caliente y si se desea, espolvoreamos con cilantro fresco picado.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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