Ingredientes

  1. 3ajos
  2. 3pechugas de pollo
  3. 1cebolla
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 3 cucharadastomate
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. 1 cucharadacurry
  8. canela
  9. cúrcuma
  10. jengibre
  11. sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite los ajos cortados y la mantequilla en una sartén y sofreímos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en Juliana y agregamos a la sartén. Sofreímos también.

  3. 3

    Troceamos las pechugas en trozos medianos. Agregamos a la sartén. Rehogamos.

  4. 4

    Añadimos cúrcuma al gusto y removemos.

  5. 5

    Agregamos canela y volvemos a removerlo.

  6. 6

    Agregamos jengibre y volvemos a remover.

  7. 7

    Agregamos una cucharada de curry y volvemos a remover. Dejamos hacer un poco con las especias.

  8. 8

    Agregamos el tomate removiendo y dejando hacer.

  9. 9

    Añadimos la nata y mezclamos todo, cuando empieza a hervir bajamos el fuego y dejamos hacer de 5 a 10 minutos según nos guste la salsa de espesa.

  10. 10

    Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio Ybarra
Antonio Ybarra @cook_18453305
Macael

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