Canelones de acelga y carne con salsa blanca y queso

Jesús
Jesús @cook_14568855
Mendoza

Canelones de acelga y carne con salsa blanca y queso

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Ingredientes

  1. Relleno
  2. 1/2 atadoacelga
  3. 350 grcarne molida común
  4. 1cebolla grande
  5. 1 dienteajo
  6. Para los panqueques
  7. 2huevos
  8. 100 grharina común
  9. 125 ccagua
  10. Salsa blanca
  11. Ver receta: salsa blanca

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos en un sartén con aceite la cebolla, la dejamos hasta que esté transparente. Luego ponemos la carne y le agregamos orégano, sal a gusto, un poco de ají y pimentón. Por otro lado ponemos a hervir la acelga y luego la licuamos con un poco de aceite y un diente de ajo.Por último mezclamos la carne con la acelga.

  2. 2

    Para hacer los panqueques ponemos en un bowl 2 huevos, los batimos, le agregamos la harina, mezclamos un poco y le agregamos el agua ( tiene que quedar una mezcla líquida. Luego en un sartén ponemos un chorrito de aceite y con un cucharón vamos poniendo la mezcla

  3. 3

    Rellenamos los panqueques, los enrollamos y los ponemos en una fuente.

  4. 4

    Meter los canelones al horno hasta que se calienten, después sacarlos, agregarle la salsa blanca y el queso. Volver a meterlos al horno hasta que el queso se ablande. Sacar del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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