Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la paellera con un poquito de aceite, echamos el pimiento en tiras con los ajos, se sofríe y se retira el pimiento.
- 2
A continuación se agrega la carne y los higaditos, las hierbas provenzales y se dora la carne,dependiendo de cada gusto se retiran o no los dientes de ajo.
- 3
Se agrega el vino, se deja quemar el alcohol y se agrega 4 cucharadas de tomate triturado, se sofríe.
- 4
Se echa 6 puñados de arroz, se sofríe un poco y se le hecha un poco de pimentón molido y un litro de agua.
Se agrega medio sobre de paellero y una cucharadita y media de sal. - 5
Se pone fuego fuerte hasta hervir y luego fuego suave y se pone las tiras de pimiento rojo.
20 minutos de cocción.
Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Perez Rico le encantará ver cómo quedó.
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