Κέικ μανταρίνι με κρέμα χιονιού

Anna Beni
Anna Beni @annabeni
ΛΑΡΙΣΑ

Μανταρίνι το φρούτο τις εποχής. Πολύ νόστιμο και πολλές βιταμίνες. Το κέικ με μανταρίνι είναι εύκολο και πολύ μυρωδάτο. Θα το λατρέψετε όλοι 😊😊

Κέικ μανταρίνι με κρέμα χιονιού

Μανταρίνι το φρούτο τις εποχής. Πολύ νόστιμο και πολλές βιταμίνες. Το κέικ με μανταρίνι είναι εύκολο και πολύ μυρωδάτο. Θα το λατρέψετε όλοι 😊😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
12 μερίδες
  1. 3αυγά
  2. 300 γραλεύρι γ.ο.χ
  3. 150 γρζάχαρη
  4. 100 mlελαιόλαδο
  5. 100 γρβούτυρο
  6. 250 mlχυμό μανταρίνι
  7. Ξύσμα από 1 μανταρίνι
  8. 1μπεικιν παουτερ
  9. 1βανίλια
  10. Για την κρέμα
  11. 1ασπράδι αυγού
  12. 125 γρζάχαρη άχνη

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν καλά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο με το βούτυρο. Ρίχνουμε το ξύσμα μανταρίνι και τη βανίλια. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό μανταρίνι

  2. 2

    Κοσκινιζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σιγά σιγά. Στο τέλος ρίχνουμε το μπεικιν. Το ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα.

  3. 3

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου ή μέχρι να πάρει χρυσάφι χρώμα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το βγάζουμε από τη φόρμα

  4. 4

    Ετοιμαζουμε το γλασο. Χτυπάμε το ασπράδι με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει μία κρέμα αφράτη. Με τη κρέμα αυτή περιχύνουμε το κέικ. Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη 😊 😊 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Anna Beni
Anna Beni @annabeni
στις
ΛΑΡΙΣΑ
Το επάγγελμα μου είναι Χειρ. Οδοντίατρος που αγαπάω πολύ αλλά το μαγείρεμα το λατρεύω. Απλά με ξεκούραζει 😍😍😍
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Myrto Plk
Myrto Plk @cook_27408732
Πολυ καλή!!! Μας αρεσε κ το τελειώσαμε σε ενα απόγευμα όλο😂

Παρόμοιες συνταγές