Chipirones al ajillo y patatas violetas fritas

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.

Chipirones al ajillo y patatas violetas fritas

Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.

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Ingredientes

  1. 800 gramoschipirones
  2. 400 gramospatatas violetas
  3. ajos
  4. perejil
  5. sal
  6. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien los chipirones y reservamos en una fuente.

  2. 2

    Lavamos el perejil y lo picamos menudito y echamos en un bol.

  3. 3

    Pelamos 4/5 dientes de ajos y los picamos pequeñitos también y echamos al bol con un poco de sal y un chorreón de aceite y mezclamos con los chipirones.

  4. 4

    Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas y echamos en una fuente con un poco de sal.

  5. 5

    En una sartén echamos aceite de oliva y freímos las patatas violetas.

  6. 6

    En otra sartén echamos los chipirones con la mezcla en la que los habíamos metido y asamos a nuestro gusto.

  7. 7

    Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.

  8. 8

    Este plato es muy fácil de hacer, sano y está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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