Merluza al horno fácil y súper rica con alcachofas

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Tenía congelada merluza que compre fresca la semana pasada y no sabía cómo hacerla, esta forma es fácil y muy cómoda, no se ensucia nada y el pescado queda jugoso y bueno. Lo hemos hecho de cena y nos ha gustado mucho.

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Ingredientes

25 minutos
2-3 raciones
  1. 2 lomosgrandes de merluza
  2. 1 latacerveza
  3. 3-4ajos tiernos
  4. 1/2limón para frotar las alcachofas
  5. 1 paquetegula del norte
  6. 2alcachofas a cuartos
  7. 3-4 dientesajo
  8. 1 pocopimentón dulce
  9. Sal
  10. Pimientas molodas
  11. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno mientras preparamos la fuente al máximo, luego lo bajaremos al meter el pescado.

  2. 2

    Poner en una fuente la merluza lavada, los ajos tiernos encima, alcachofas frotadas con limón por los lados. Sal y pimentón encima de los filetes. Ponemos cerveza desde los lados De la Fuente para que no se lleve los ajos.

  3. 3

    Terminar de poner la cerveza y meter en el horno a 200 grados durante 15 minutos

  4. 4

    Sacar, poner las gulas, regar un poco con la cerveza y volver al horno otros 5 minutos.

  5. 5

    Sacar y servir

  6. 6

    Muy rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
María un consejo para la próxima vez, saltea las gulas con ajo y guindilla al gusto, añade las gulas y el refrito por encima de gulas y merluza, le dará un saborcillo diez

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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