Crema de calabacínes verdes

El cooksnap de anapablo87 cuando hizo Crema de calabacínes verdes.
Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
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Ingredientes

  1. 3-4calabacines verdes
  2. 1puerro
  3. 3quesitos en porciones
  4. 1 cucharadamantequilla
  5. 1 chorritoleche
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los calabacines y cortamos los extremos, semi pelamos (dejamos algo de piel). Cortamos en cuadrados.

  2. 2

    Lavamos bien el puerro que no quede nada de tierra en la parte verde. Cortamos en rodajas.

  3. 3

    En una cazuela ponemos un poco de agua y salamos, echando los calabacines y el puerro y dejamos cocer unos 12'.

  4. 4

    Retiramos y escurrimos, poniéndolo en el vaso batidor.

  5. 5

    Agregamos, la mantequilla, los quesitos y el chorrito de leche. Batimos y añadimos la pimienta al gusto.

  6. 6

    Listo para servir y buen provecho.

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Escrita por

Mar
Mar @MaremotoMar
Cádiz
Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.
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