Crema de calabacín
Mari J. @acomerconmari
Esta crema deliciosa es un plato vegetariano y es muy fácil de preparar.
Crema de calabacín
Esta crema deliciosa es un plato vegetariano y es muy fácil de preparar.
Paso a paso
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Lavamos los calabacines, quitamos las puntas, troceamos y echamos en una cacerola.
- 2
Cubrimos de agua los calabacines, añadimos las pastillas de caldo concentrado, un poco de pimienta, ajo molido y tomillo y hervimos durante 20 minutos y colamos, reservando el caldo de la cocción.
- 3
Echamos en un vaso batidor, un quesito en porción, una cucharada de crema fresca, medio vaso de leche y los calabacines cocidos y batimos bien, si se queda demasiado espeso podéis añadir un poco del caldo de la cocción y listo.
- 4
Tamizamos el puré para que quede más finita la crema de calabacín.
- 5
Estos ingredientes son para 4-6 personas y el tiempo de preparación es de 25-30 minutos.
- 6
Esta crema tan deliciosa me la han enviado mis amigos Sergio y Alicia que son muy amables por compartir esta receta conmigo.
- 7
Esta crema es muy fácil de preparar, es un plato vegetariano y además está deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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