Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên , Trung Quốc. Có vị cay nồng của ớt, vị đậm đà của thịt bằm, thơm mềm của đậu phụ. Món này ăn vào mùa lạnh là rất ngon. Là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.Nào cùng thực hiện nhé cả nhà !

Cái thanh mát của đậu hũ non kết hợp chút cay của ớt chút nồng của gừng,vị thơm béo của thịt heo và nấm hương tạo nên một món ăn nỗi tiếng của ẩm thực Trung Hoa.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người công thức đậu phụ Tứ Xuyên đậm đà, bất bại nhé.Sài Gòn vào mùa mưa rồi nên làm món cay cay này là tốn cơm lắm đây

Lâu lắm mình mới làm lại món ăn này, theo một cách mới hơi, đơn giản bớt nguyên liệu nhưng hương vị thì vẫn rất ok. Món này hơi cay một chút thì sẽ ngon.

Đậu hũ Tứ Xuyên hay còn gọi là đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà đã sáng tạo nên, từ đấy dân gian đã lấy tên người phụ nữ đó đặt cho món ăn này! Tứ Xuyên là nơi trứ danh với ẩm thực cay và nóng, vì vậy đậu hũ ma bà cũng không ngoại lệ. Thành phần chính của món này là đậu phụ non, mềm, thịt bằm và nhiều thứ gia vị cay nồng. Đậu hũ ma bà có thể dùng chung với cơm hoặc cũng có thể ăn không.

Siêu đưa cơmmm. Ngày mưa mát mát, làm đĩa đậu phụ cay cay, mềm mềm , thơm nức với bát cơm trắng thì đúng là tuyệt vời 🤤!

Trời mưa mát mẻ, dọn tủ lạnh nấu món đậu phụ Tứ Xuyên ăn kèm cơm nóng, vị cay nồng của sa tế với ớt ngấm vào thịt bằm và đậu phụ non mềm béo - phê~~~

Đậu hũ Tứ Xuyên là món ăn quen thuộc của ẩm thực Trung Hoa, có vị cay nồng nống sốt hấp dẫn, còn ở đây, Sở dĩ món có tên như vậy vì mình đã thay đổi thêm bớt 1 vài nguyên liệu và gia vị cho hợp khẩu vị với gđ, m.n tham khảo thử xem nhé.

#bepvang Công thức sưu tầm được chia sẻ với mọi người 😊

Năm nay thực sự là một năm bận rộn nên mình gần như không chuẩn bị được gì. Mọi người mùng 7 khai xuân, còn mình lục cục đi làm từ mùng 3. Thế nên mình nấu cỗ hóa vàng đơn giản nhất có thể.

Các món ăn từ đậu hũ non lúc nào cũng hấp dẫn mọi người, trong đó có món đậu hũ Tứ Xuyên. Mình biết đến món này trong một dịp đi ăn tại nhà hàng Tân Hải Vân. Và giờ thì mình có thể nấu món này theo cách riêng của mình cho cả nhà thưởng thức.

Hao cơm hao cơm hao cơm :))) mùa đông ăn siêu hợp mà mùa hè ngồi điều hoà ăn cơm cũng siêu ngon :)))))