Μπριάμ φούρνου με τυρί παρμεζάνα
Μπριάμ φούρνου με τυρί παρμεζάνα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε όλα τα υλικά σε ροδέλες..τα αλατοπιπερονουμε όλα μαζί...βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι με βούτυρο και το λιωμένο σκόρδο και σιγά σιγά ΡΙΧΝΟΥΜΕ τα υλικά ΛΙΓΑ ΛΙΓΑ και τα σοτάρουμε...ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ και το κρασί..
- 2
Αφαιρούμε από τη φωτιά και Τα ΡΙΧΝΟΥΜΕ στο ΤΑΨΙ ρίχνοντας από πάνω το θυμάρι τη ρίγανη και τα ντοματάκια. Αραιώνουμε ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ ΜΕ νερό και τον Ρίχνουμε στο φαγητό. ΜΑΣ..το νερό ΝΑ μην σκεπάζει τα υλικά...
- 3
Σκεπάζουμε αλουμινόχαρτο..προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 και ψήνουμε για 40 λεπτά.σε αερα πάνω κάτω. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 με 20 λεπτά να πάρει χρώμα το φαγητό μας...αφαιρουμε και ριχνουμε λιγο λάδι και την παρμεζάνα σε ολο το ταψι μας απο πανω.. ΚΑΙ στο πιάτο μας ΕΑΝ θέλουμε. Προσθετουμε φέτα...ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ..
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπριάμ με τυριά και κρέμα γάλακτος στον φούρνο Μπριάμ με τυριά και κρέμα γάλακτος στον φούρνο
Ένα εύκολο, παραδοσιακό πιάτο, γεμάτο με φρέσκα υλικά. Μια ξεχωριστή συνταγή εμπλουτισμένη με τυριά και κρέμα γάλακτος
-
Μπριάμ με τυρί κατσικίσιο Μαστέλο Χίου και Χιώτικη μυζήθρα Μπριάμ με τυρί κατσικίσιο Μαστέλο Χίου και Χιώτικη μυζήθρα
Πάντα όταν είμαι στο νησί προτιμώ να μαγειρεύω με ντόπια υλικά από γνωστούς παραγωγούς. Εκτός από την μαστίχα, τα γλυκά κουταλιού, τα ποτά, έχουμε και υπέροχα χειροποίητα τυριά από ντόπιους βοσκούς όπως τσοπανίσιο, μυζήθρα, κοπανιστή αλλά κορυφαίο είναι το Μαστέλο. Φτιάχνεται από μια μικρή επιχείρηση με ντόπιο γάλα. Τα λαχανικά από τη λαϊκή ντόπιων παραγωγών και τα βότανα από τα βουνά μας. #μηντοπετάς #WorldFoodDay.
-
Μπριάμ με blue cheese Μπριάμ με blue cheese
Ένα πολύ ωραίο καλοκαιρινό φαγητό για όλους εσας,που όπως κι εγώ,έχετε μπαμπά μερακλή,που σας φέρνει συνέχεια φρέσκα λαχανικά από τον μπαξέ :) αλλά σας αρέσει να πειράζετε και λίγο τις παλιές,κλασικές συνταγές.Extra tip: αντί για Blue cheese που δεν αρέσει σε όλους(μόνο σε μένα μέχρι στιγμής)βάλτε γραβιέρα Νάξου θα το απογειώσει ή οποιοδήποτε άλλο τυρί που λιώνει της αρεσκείας σας.
-
Τουρλού λαχανικών με φέτα και blue cheese στο φούρνο Τουρλού λαχανικών με φέτα και blue cheese στο φούρνο
Λαχανικά, τι πιο υγιεινό;;Με ελάχιστο λάδι, υπέροχα μπαχαρικά και μία πινελιά γεύσης έχεις το καλύτερο γευστικό και υγιεινό γεύμα!
-
Αποδομημένο μπριάμ με τυριά Αποδομημένο μπριάμ με τυριά
Μία εύκολη και πολύ - πολύ γευστική συνταγή, την βρήκα σε βιντεάκι της φίλης μου Γκόλφως.Ήταν χωρίς όνομα , αλλά σκέφτηκα ότι αυτό της ταίριαζε !!!
-
Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι και τυρί νηστίσιμο 🇫🇷 Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι και τυρί νηστίσιμο 🇫🇷
Δεν μπορούσα να μην βάλω τυράκι...... τελευταία στιγμή το σκέφτηκα 👌 και τελικά με δικαίωσε το τυρί! 🧀 και ελαφρύ και υγιεινό!
-
Μπριάμ στο φούρνο Μπριάμ στο φούρνο
Τωρα που μπαινουν οι ζεστες και τα λαχανικά θα αρχισουν να εχουν την τιμητικη τους ,καιρος για κάτι διαφορετικο ,από τα κρεατικα!Αφού είναι φαγητό που τρωγεται και κρύο ( σε θερμοκρασία δωματιου) θα το ευχαριστηθουμε σαν κυριως γευμα αλλα και σαν συνοδευτικο!!!!!
-
-
Μελωμένο μπριάμ 🍆🫑🍅 Μελωμένο μπριάμ 🍆🫑🍅
Το πιάτο που θυμίζει καλοκαίρι, με τον συνδυασμό των λαχανικών να μας δίνει μία αξέχαστη νοστιμιά αλλά και μεγάλη διατροφική αξία 👏😊🍷#Ημερολόγιο2025
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια