Đổi món với Gà rô-ti
Mọi người hay nói đùa rằng nghèo thì ăn thịt gà, vì đùi gà công nghiệp bán trong siêu thị rất rẻ. Nhưng thịt gà công nghiệp ăn nhạt thịt và mềm nên làm những món luộc, hấp thì không ngon. Vậy nên mình cũng ít nấu gà này, chủ yếu hầm để lấy nước nấu phở gà.
Thế nhưng nếu biết chế biến thì gà công nghiệp lại cho ra những món ăn rẩ ngon như món thịt gà rô-ti này chẳng hạn. Miếng thịt gà săn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà nước mắm, ngọt ngọt của đường, béo béo của nước dừa, cắn vào miếng tiêu thì cay cay thơm thơm rất đã. Món này ăn với cơm, rưới nước sốt vào thì cả nồi cơm hết veo, lại tiết kiệm nữa. Mình làm đĩa này 2 vợ chồng ăn mất 20, 000 tiền thịt . Nhà mình ăn bữa nào nấu bữa ấy nên chỉ nấu ít thế này đủ 2 vợ chồng ăn thôi. Ăn kèm với rau xào và canh nữa còn thừa :)
Đổi món với Gà rô-ti
Mọi người hay nói đùa rằng nghèo thì ăn thịt gà, vì đùi gà công nghiệp bán trong siêu thị rất rẻ. Nhưng thịt gà công nghiệp ăn nhạt thịt và mềm nên làm những món luộc, hấp thì không ngon. Vậy nên mình cũng ít nấu gà này, chủ yếu hầm để lấy nước nấu phở gà.
Thế nhưng nếu biết chế biến thì gà công nghiệp lại cho ra những món ăn rẩ ngon như món thịt gà rô-ti này chẳng hạn. Miếng thịt gà săn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà nước mắm, ngọt ngọt của đường, béo béo của nước dừa, cắn vào miếng tiêu thì cay cay thơm thơm rất đã. Món này ăn với cơm, rưới nước sốt vào thì cả nồi cơm hết veo, lại tiết kiệm nữa. Mình làm đĩa này 2 vợ chồng ăn mất 20, 000 tiền thịt . Nhà mình ăn bữa nào nấu bữa ấy nên chỉ nấu ít thế này đủ 2 vợ chồng ăn thôi. Ăn kèm với rau xào và canh nữa còn thừa :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt gà chặt khúc cho vừa ăn , ướp với 1 ít hành tỏi bằm, tiêu, bột tỏi, 1 thìa cà phê đường, 1/2 muỗng canh mắm, rắc chút bột nêm. Tất cả trộn đều, để ướp khoảng 10 phút.
- 2
Chiên gà ngập dầu cho vàng rồi lấy ra
- 3
Hành tỏi bằm phi (khử) thơm với chút dầu rồi cho gà đã chiên sơ vào
- 4
Cho soda nước dừa hoặc nước dừa tươi vào. Nếu muốn ngon thì cho 100% nước dừa nhưng mình cho nửa nước dừa, còn lại đổ thêm nước cho ngập thịt, vì tí nước keo lại cũng đủ ngon rồi
- 5
Khi nước sôi thì vặn lửa vừa. Cho 1 thìa cà phê nước hàng, mắm, bột nêm, đường , tùy từng loại nước hàng đậm hay nhạt và độ mặn của gia vị mà cho nhiều hay ít vì tí nữa nước keo lại sẽ lên màu và đậm đà hơn. Đun khoảng 7-10 phút cho nước keo lại là được. Dọn ra đĩa, rắc tiêu lên và ĂN ^_^
- 6
Đây là thành phẩm, ăn kèm với dưa chuột tươi hay dưa chuột muối, canh hoặc rau luộc chấm nước sốt này cũng rất ngon
Các Món Tương Tự
-
Đùi Gà Rô Ti Đùi Gà Rô Ti
Bé nhà mình ăn gà công nghiệp thì chịu, vì mềm hơn gà ta. Bé ăn đùi gà rô ti với bánh mì rất thích. Mình sẽ ưu tiên dùng đùi hay má đùi thịt đỏ hơn ức và nhiều chất sắt hơn.
-
Gà rô ti Gà rô ti
Nhà mình rất ít ăn thịt gà vì hai vợ chồng quen ăn gà ở quê gia đình nuôi nên ở sài gòn muốn ăn được con gà ngon là phải biết chỗ mua. Ra chợ hay siêu thị người bán đều nói là gà ta nhưng mua về ăn không ngon. Vậy nên mình hay mua đùi hoặc cánh gà công nghiệp về chiên nước mắm hay rô ti để đảm bảo bữa cơm gia đình vừa ngon vừa đa dạng các loại thịt.
-
Đùi Gà Rô Ti Đùi Gà Rô Ti
Từng chiếc đùi gà màu cánh gián, thấm đều gia vị tạo cho người ăn một món ăn vô cùng ngon miệng.
-
Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti
#bepvang Xôi mềm dẻo kết hợp với gà rô ti đậm đà gia vị là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn 😋
-
Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo) Gà Rô Ti (Gà Quay Bằng Chảo)
Món ngon dễ nấu đây bà con ơi, ăn với cơm nóng ngày mưa gió rất thích 😊 Gà nấu chín từ chính mỡ của nó nên thành phẩm đã giảm nhiều chất béo, thịt mềm và da sắc lại không bở như da gà luộc, vị mặn ngọt thơm mùi gia vị rất hấp dẫn mlem mlem
-
Gà Rán KFC by home Gà Rán KFC by home
Món này chồng mình rất thích. Lâu lâu có lương 2 vợ chồng thường đi ăn. Nên mình học và tự làm tại nhà để vợ chồng ăn vặt nè. Dễ làm lắm nhen cả nhà
-
Xôi gà Rô ti Xôi gà Rô ti
Với món Gà Rô ti này, dùng với xôi nếp hoặc cơm nóng đều rất ngon. Cánh gà rô ti là món ăn không xa lạ với chúng ta.Với phương pháp này, từng miếng cánh gà roti thơm lừng, đậm đà lại vô cùng đẹp mắt với màu nâu nhẹ, không chỉ các em bé mà với tất cả mọi người sẽ thấy ngon cơm hơn rất nhiều. Cùng làm cho bữa ăn nhà mình thêm hấp dẫn với công thức Cánh gà rô ti này nhé!
-
Đùi gà rôti Đùi gà rôti
Món này ngon nhất là khi nấu bằng gà ta, nhưng để tiết kiệm thời gian nấu và dễ mua do nhà ít người ( gà ta thường mua nguyên con) nên em dùng đùi gà công nghiệp! 😁
-
Gà kho nấm Gà kho nấm
Nhà mình rất thích ăn thịt gà, cung cấp đủ protein, ít béo và cholesterol nên nấu gà thường xuyên. Mình cũng rất thích nấm nhưng ít được ăn vì bạn chồng thích ăn món nào nhiều thịt thôi :( Hôm nay mình làm gà kho nấm, thơm lừng và cũng rất tiện cho chồng mang đi ăn trưa vì có nhiều thịt hihi
Carb_monster -
Gà Rô Ti Nước Dừa Gà Rô Ti Nước Dừa
Gà Rô-ti nước dừa làm khá đơn giản, gà màu cánh gián đẹp mắt, ngấm gia vị ăn cơm trắng trời lạnh ngon hết sẩy con bà bẩy :v
-
Cơm gà 2 món Cơm gà 2 món
#bepvang . #bepcomnhaPhục thù món cơm gà lười do cắm bị nhão. Mình nấu lại, lần này còn dư 1 ít thịt lườn nên mình nấu thêm lườn gà rang sả gừng. Ăn kèm canh rau củ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)