Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las patatas, cortar en trozos, poner en una olla con agua, con las ñoras que le quitamos las semillas y tallo, para cocinar junto con las patatas y el bacalao.
- 2
En un cacillo cocer el huevo. Una vez que están las patatas cocidas, las sacamos escurridas sin agua para machacarlas con un tenedor, a las ñoras le quitamos con un cuchillo la carne de dentro para que no nos quede nada de piel. Añadimos a las patatas la carne de las ñoras, el bacalao desmenusado y sin espinas, la cebolla picada en trocitos pequeños y aceitunas picadas también en trocitos. Mezclar y emplatar, lo adornamos con huevo duro troceado, aceitunas en trocitos, alrededor le ponemos aceite de oliva y por los filos eneldo. Servir frio de la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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