Pan 100% integral

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Me gusta siempre que puedo prepararme mi pan para toda la semana.
Este pan es realmente fácil de hacer y lo conservo en la nevera me dura toda la semana🍞
Paso a paso
- 1
Primero vamos a mezclar la primera parte de la harina(140gr), el agua y la levadura hasta que no haya grumos. Vamos a dejar reposar unos 20-25min. Esto es un prefermento.
- 2
A continuación vamos a añadir los 280gr restantes de harina y la sal. Y ahora vamos a amasar bien durante unos 10min aprox hasta que la masa se vea lisa y homogénea. En el último momento integramos las semillas en la masa y lo ponemos en el molde.
- 3
Dejamos fermentar 1h dentro del molde tapado con un paño y pasado el tiempo horneamos a 180 unos 40min y listo!😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micocinaesunjardin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10158368
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También podéis ver la video receta en mi canal de YouTube (mi cocina es un jardín)https://youtu.be/lOdlvhS-b7Q


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La forma de preparar esta receta la cogí del vídeo que subió el Chef Sergio Benito.


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Las fotos de la receta las puedes ver en mi receta de pan para bocatas , es una receta de fermentación lenta y no necesita amasado


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#delantaldorado, estoy súper contenta, por fin hice mi primer pan riquísimo, quería hacerlo con harina de fuerza pero no pude conseguir, con esto que estamos pasando , toda agotada, pero salió muy rico


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#delantaldorado


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Si te apetece puedes ver la receta del pan integral en nuestro canal de youtube @elcanaldeJudithySeki .. Os dejamos el enlace directo al video a continuación :https://www.youtube.com/watch?v=v6DE_oE5nyE&t=47s


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Un panecito fresco e integral relleno de jamón, queso, aceitunas negras mallorquinas, mayonesa y su propia miga desmenuzada. Un aperitivo diferente con el que sorprenderás.Un aperitivo diferente, sorprendente ya que se trata de una simple barra de pan rellena con ingredientes sencillos, jamón, queso y aceitunas, que pueden cambiar según lo que tengas en tu nevera. Yo tenía en casa pan integral para elaborar esta receta pero se puede reemplazar por pan normal, pan con semillas o pan de centeno. Riquísimo.

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